出版社内容情報
ちょっとしたマナーとアイデアで、もう食事で恥をかかない、食事もこんなに美味しくなる。豊富な図解の新しい生活実用書。ちょっとしたマナーとアイデアで、もう食事で恥をかかない、食事もこんなに美味しくなる。豊富な図解の新しい生活実用書。
内容説明
「食事」は、楽しいコミュニケーションの場。和食・洋食・中華や、フォーマルな席まで、リラックスして会話と料理を味わうための知恵の本。
目次
第１章 大切な誰かと食事をするときの心得（フォーマルなレストランでの心がまえ；お店にお願いできること・できないこと；洋食レストランでのふるまい方 ほか）
第２章 コースの流れをおさえましょう（フランス料理のコース；イタリア料理のコース；会席料理の流れ ほか）
第３章 人前で、上手にかつおいしく食べるには（すばらしきお酒の世界；野菜をたくさんおいしく食べよう；食べ手が試される魚介類 ほか）
著者等紹介
渡辺忠司［ワタナベタダシ］
１９６４年生まれ。知っているようで知らないテーブルマナーや基本的な知識など、プロのホテルマンの立場からくわしく解説したＱ＆Ａが人気のホームページ「ホテルマナーアラカルト」を主宰。京都配ぜん人紹介所取締役社長、有限会社サービスマナー技能研修センター代表取締役、全国サービスクリエーター協会理事など、各方面で活躍
伊藤美樹［イトウミキ］
神奈川県生まれ、東京都在住。２００１年よりフリーのイラストレーターとして活動開始
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Kouro-hou
21
お食事マナー本。絵本と名乗るだけあって、最後の用語集以外は伊藤美樹氏のイラストと書き文字で構成されていて堅苦しくないのが良い。料理イラストもかわいく美味しそう。座席の座り方、バッグの置き位置は多少書かれているがあくまでも食べ方のマナー(鍋奉行指南なんかも)や料理食材基礎知識がメインなので、この一冊で見合いの席の会食とかは厳しい。ちょっとよさげなレストランに行く前に予習で読むのがいい感じ。作法に注意するだけでなく食事に行くのが楽しみになりますよ。やはり食事は皆で楽しくですよね。カモン尾頭付き！(ガクブル)2016/01/12
ふゆみかん
19
むかーしむかし、まだ学生気分が半分抜けないような頃。ドレスコードがありそうなお店に突然おデートにお誘いいただき、プチパニックになったことがありました。案の定、ワタワタする私。。。即席で仕入れたマナーじゃダメだと痛感したので、家でご飯を食べる時も、少し意識するようになりました。これ一冊でOKというものではありませんが、可愛らしいイラストで分かりやすく書かれているので、さらっと予習をするのに良さそう。でも、緊張するようなお店でのおデートなんて、そういえばずっとしてないけれど(笑)2016/01/31
colocolokenta
18
たいていのことは無事こなせてきたようだけど、改めて確認できた。年を取ると、「めんどくさいや」みたいなことがあるけれど、食事はみんなで楽しくとるもの、食事時自分勝手な態度をとらないように気をつけたい。2016/11/30
ササミ
8
図書館本。話し方に引き続き読了。可愛いイラストと書き文字で分かりやすい。珈琲の淹れ方はやや疑問。1点にお湯を注ぐって初めて聞いたな、大抵のマニュアルではの字に注ぐとされてますよね。こだわっていそうで直接カップに落としていたり。。丁寧なんだか大ざっぱなんだか＾＾；2013/04/11
無花果
7
見てると食べたくなっちゃう。マナーに関する本なのに・・・。2013/03/11
