内容説明
イギリス天才シェフが教える、ふたりの愛を深める幸せレシピ。２人とも笑顔のメイン＆デザート。
目次
ｈｅｒｂｓ
ｆｉｓｈ（ハーブと新聞紙で包んだ丸ごとサーモン；かき氷の上に並べた殻を開けたばかりの新鮮な牡蛎：ぼく好みの食べ方 ほか）
ｍｅａｔ（鴨のじっくり焼き、セージ、しょうが、ルバーブのホームメード・ソース添え；豚肉のポットロースト、白ワインとガーリックとフェンネルとローズマリー風味 ほか）
ｄｅｓｓｅｒｔｓ（ミントシュガー・パイナップル；シチリア風カノーリ ほか）
著者等紹介
オリヴァー，ジェイミー［オリヴァー，ジェイミー］［Ｏｌｉｖｅｒ，Ｊａｍｉｅ］
１９７５年５月２７日、イングランド中央部エセックス生まれ。両親の経営するパブで８歳の頃から包丁をにぎり、料理に目覚める。イタリア、フランス各地のレストランで修行したのち、ロンドンの人気レストランＭｏｎｔｅ’ｓ（モンティーズ）で料理のコンサルタントを務めるほか、大手スーパーマーケット・チェーンのセインズベリーでもコンサルタントとして活躍。ＢＢＣの料理番組シリーズ『ＴＨＥ ＮＡＫＥＤ ＣＨＥＦ（裸のシェフ）』は日本を含む５０ヶ国で放送。ブレア首相に指命され、各国の総理大臣を招いた昼食会のメニューを任される腕前。２０００年に子供の頃からの恋人ジュールズと結婚し、２００２年３月に娘ポピーが生まれる。２００２年８月、ジェイミー自らメニューをプロデュースしたレストラン「アフタヌーンティー・ベイカー＆ダイナー」が銀座にオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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