出版社内容情報
印度カリー子［インドカリーコ］
著・文・その他
内容説明
ダイエットごはんを、一番手軽に、簡単に！すべての料理がテクいらずのレンジ調理で作れるから、ダイエットも続けやすくなります。スパイスの香りと風味で、淡白なダイエット食がごちそうになります。
目次
１ 腹持ちがよくてダイエット向き！オートミールごはん（オートミールの種類と食べ方；オートミールチキンビリヤニ ほか）
２ 高たんぱく低脂質の代表格！スパイスサラダチキン（ピリ辛サラダチキン；和風ターメリックサラダチキン ほか）
３ レンチンで１０分以内でできた！低カロリーのスパイスカレー（野菜たっぷりビーフカレー；えびとほうれん草のカレー ほか）
４ スパイスで物足りなさゼロ！高たんぱく低脂質のおかず（チキンサテ風；豚ひれの中華煮 ほか）
５ たくさん食べても大丈夫！野菜たっぷりスパイス副菜（きゅうりと寒天のサラダ；大根と海苔のサラダ ほか）
著者等紹介
印度カリー子［インドカリーコ］
１９９６年１１月生まれ、宮城県仙台市出身。ＪＡＰＡＮ ＭＥＮＳＡ会員。大学時代にスパイス専門店「印度カリー子のスパイスショップ」を起業。初心者のためのオリジナルスパイスセットを開発し、販売する。２０２１年３月に卒業した東京大学大学院では、スパイスと肥満の関係について研究を行なう。現在「香林館株式会社」の代表取締役社長を務めながら、スパイス料理研究家としてテレビ出演や雑誌、書籍でのレシピ開発と幅広く活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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更紗蝦
32
著者のプロフィールに、【大学時代にスパイス専門店「印度カリー子のスパイスショップ」を起業（略）2021年3月に卒業した東京大学大学院では、スパイスと肥満の関係について研究を行なう】…との記述がありますが、大学院に入る前に通っていた大学の名称を書いていないですし、大学院で学位を取得したとも書いていないので、東大大学院には研究生として在籍していただけ（つまり非正規学生）の可能性が高いのでは…？（さも「現役で東大に合格し、そのまま大学院の修士課程に進学した」かのように印象付けるためによく使われる手口なので…。）2022/11/30
まみ
5
たしか白ワインで作るサラダチキンが載ってたなと思い再読。白ワインとカルダモンを合わせるんだった。（でも今日は結局和風ターメリックを作った）2023/05/29
necoko19
0
★★★2024/01/06
t taka
0
ほぼレンチン料理で簡単にできる いろんなスパイスを使っておいしくできる。 必要なスパイスの種類は多いが使うスパイスの割合に偏りがある2023/07/21
ロバパン
0
図書館で借りた本です。2023/07/19
