出版社内容情報
テレビ東京系 人気料理番組『男子ごはん』書籍化第8弾！
テレビ東京系 人気料理番組『男子ごはん』書籍化第8弾！
身近な食材、シンプルな手順で絶対に美味しく作れる！
“料理の楽しさ”“食べることの喜び”を
実感できる、充実のレシピ集。
★掲載レシピ数、100以上！
・濃厚なデミグラスソースが深い味。かたまり肉をじっくり煮込んだ本格派“ビーフシチュー”
・ミントと香菜が隠し味の“エスニック餃子”と麺のパリパリ感が魅力の“空芯菜の焼きそば”
・手作りのジェノベーゼソースで簡単イタリアン！ “ポークソテー＆ジェノベーゼパスタ”
・夏に食べたいパンチの効いた味！ 豆板醤の辛味と風味がアクセントの“中華風スープカレー”
・具とごはん、両方に美味しい技が満載のこだわり丼“ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼”
・ビール、日本酒、焼酎、ワインなど、飲みたいお酒に合わせて作る“季節のおつまみシリーズ”
・四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
・台湾とフィリピン、２ヵ国の食文化を体験するグルメ旅と、現地で学んだ料理を活かしたレシピ
・豪華ゲスト多数出演！ ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載
…and more
★トーク集
番組の“まったり＆のんびり＆自由”な空気感をまるごとパッケージ！
★書籍限定スペシャル企画
太一＆心平が初秋の北軽井沢を探訪。
コテージに１泊２日し、地元・信州産の食材もたっぷり使って１日目の夜は“絶品おつまみ”、
２日目は“バーベキュー”を堪能。北軽井沢の自然と料理を満喫したプチ旅行の記録集。
書籍限定の“おつまみ”＆“バーベキュー”レシピも必見！
内容説明
テレビ東京系料理番組『男子ごはん』のレシピ集、シリーズ第８弾！作って楽しい！食べて美味しい！番組で紹介されたレシピを丸ごと１年分、完全収録！掲載レシピ数、１００以上！
目次
ＳＰＲＩＮＧ―男子ごはんの春（男子ごはんｉｎ台湾；魯肉飯／鶏肉飯 ほか）
ＳＵＭＭＥＲ―男子ごはんの夏（イタリアンおつまみ４種；焼きサバ丼 ほか）
ＡＵＴＵＭＮ―男子ごはんの秋（サンマのグリルトマトソースがけ／セロリとリコッタチーズのサラダ／ズッキーニとマッシュルームのチーズリゾット；秋の和定食 ほか）
ＷＩＮＴＥＲ―男子ごはんの冬（男子ごはんｉｎフィリピン；和風シニガン／シシグ風アドボ ほか）
著者等紹介
国分太一［コクブンタイチ］
１９７４年生まれ。１９９４年、ＴＯＫＩＯとして『ＬＯＶＥ ＹＯＵ ＯＮＬＹ』でＣＤデビュー。グループでは、キーボードを担当。音楽活動を中心に、テレビ、ラジオをはじめ幅広いジャンルで活躍。ミュージシャン、タレント、ＭＣなど様々な顔を持つ
栗原心平［クリハラシンペイ］
１９７８年生まれ。料理家栗原はるみの長男。（株）ゆとりの空間の代表取締役専務として会社の経営に携わる一方、料理家としても活躍。全国各地で出会った美味しい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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はれひめ
chatnoir
ひろし
YUKO
夏野菜
