出版社内容情報
大人なら知っていて当然!西川貴教が学ぶ「たしなみ力」をあげる食の雑学本2016年から駆け抜けてきたデビュー20周年イヤー。来る5/13(土)、14(日)のさいたまスーパーアリーナ公演にて20周年を締めくくるT.M.Revolution 西川貴教の、食のアーティストブックが登場です!
音楽誌「CD&DLでーた」に掲載された西川貴教の連載「荒れる!国家統一倶楽部ZZ」のアーカイブ(第98回から最終回)を再録。
「食」に興味のある西川貴教が、食事のマナーや調理法を含め、どう食べると美味しいか、大人なら知っていて当然!また大人のたしなみとして知っていると自慢できるような食べ方を、紹介。各料理のプロ、専門家の方へのインタビューは、うんちくを語る上でも非常に役立ちます。
さらに、特別編として、ハワイでも取材を敢行。オーソドックスな「THE ハワイ料理」や伝統料理、みなさんの知りたい最新グルメまで食べつくし、みなさんに代わりまるっと大人のたしなみ力を上げるべく学んできました!
20周年イヤーを締めくくる前に、西川貴教の世界を覗く一冊として、ぜひ手に取ってみてください!
【ハワイ編】
●粋なパンケーキ/ロコモコ/ハワイアンフード/サイミン/ポケ/ビーガンフードの食べ方を学ぶ!
●Hawaiian Talk (西川貴教×内野亮)
●EXTRA INFORMATION(ハワイスイーツと西川貴教のお気に入り店)
【日本編】
●粋なそば/肉/かき氷/魚/鍋/チーズ/紅茶/燻製調味料/だし/フルーツ/塩/中華料理/酢/薬膳料理/ソーメンの食べ方を学ぶ!
内容説明
西川貴教が行く。たしなみ力をあげる食の雑学本。食事のマナーや調理法、歴史やうんちくなど、大人なら知っていて当然!大人のたしなみとして知っていると自慢できるような雑学を紹介。知ってるようで知らない“あんなこと”や、今更聞けない“こんなこと”まで、西川貴教がまとめて学んできちゃいました!
目次
粋なパンケーキの食べ方を学ぶ!
粋なロコモコの食べ方を学ぶ!
粋なハワイアンフードの食べ方を学ぶ!
粋なサイミンの食べ方を学ぶ!
粋なポケの食べ方を学ぶ!
粋なビーガンフードの食べ方を学ぶ!
Hawaiian TALK―西川貴教×内野亮
粋なハワイスイーツを喰らう!
西川貴教のお気に入りを喰らう!
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- 和書
- hibi hibiの台所
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- 和書
- 三浦綾子祈りのことば