出版社内容情報
人気 YouTube「小さな台所」の初書籍。築 40 年のアパートで夫婦 2 人暮らし。6帖の狭い台所をスッキリ見せる収納の工夫、
料理が楽しくなる調理道具や器のほか、季節の野菜を使った簡単ごはんや常備菜のレシピも紹介。憧れの暮らしを無理なく実現するヒントが満載です
Part1 わが家の小さな台所
Part2 台所から生まれる日々のごはん
Part3 疲れた日に助けてくれる常備菜
Part4 自家製を楽しむ生活
Part5 好きな道具と器に囲まれて
【目次】
Part1 わが家の小さな台所
Part2 台所から生まれる日々のごはん
Part3 疲れた日に助けてくれる常備菜
Part4 自家製を楽しむ生活
Part5 好きな道具と器に囲まれて
column
憧れの本や映画
鉄瓶で湯を沸かす
愛用している調味料
プランターで育てる家庭菜園
わが家の簡単レシピ
内容説明
憧れの暮らしを無理なく叶えるヒント。築４０年６帖のキッチンでもスッキリ。『３６５日の献立日記』に憧れて３食作る夏の一日。道具と器は愛着のわく好きなものだけ。疲れた日はおにぎり＋味噌汁がホッとする。塩壺・しょうゆ差し。気分が上がる調味料入れ。居心地のいい等身大の暮らしの工夫。
目次
１ わが家の小さな台所（狭くても居心地がいい；よく使うものは手の届く場所に ほか）
２ 台所から生まれる日々のごはん（ご飯は鍋で炊く；おにぎりと味噌汁さえあればいい ほか）
３ 疲れた日に助けてくれる常備菜（野菜はちょっとだけ下ごしらえ；味噌汁用に冷凍野菜をストック ほか）
４ 自家製を楽しむ生活（ぬか床に野菜を漬ける；楽しみな梅しごと ほか）
５ 好きな道具と器に囲まれて（長く使える鉄のフライパン；鍋は用途で使い分け ほか）
著者等紹介
ｃｈｉｅｍｉ［チエミ］
丁寧な暮らしや自給自足の生活に憧れ、２０２０年からＹｏｕＴｕｂｅ「小さな台所」をはじめる。６帖の狭い台所でも心地よい空間になるよう工夫し、お気に入りの調理道具や器、季節の素材を使った日々の食事を紹介。無理をせず、ときには失敗もする、完璧ではない等身大の暮らしが親しみやすく、根強いファンが多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
