内容説明
お祝いにはかかせないシャンパン、この発泡酒の代表シャンパンと、ドイツのセクトなど燦きの酒を、その誕生の物語りから作り手たちまで多彩に紹介する、発泡酒の完全ガイド。
目次
１ シャパーニュ地方の風土
２ シャンパンの歴史
３ シャンパンの製法
４ シャンパンのにない手たち
５ その他の国の発泡性ワイン
６ シャンパンにまつわる話
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