世界の酒 〈１〉 ヨーロッパのワイン

井上 宗和【著】

角川書店（1990/08発売）

• サイズ B5判／ページ数 136p／高さ 26X19cm
• 商品コード 9784046204011
• NDC分類 588.5
• Cコード C0326

内容説明

人類最古の酒・ワイン、このワインをフランスを中心に、イタリア、スペインなどで取材、伝統ある名酒、幻のワインの歴史や作り手をあわせて名酒のふるさとを完全紹介。

目次

１　ワインの風土と歴史
２　ワインの製法
３　ワイン造りのにない手たち
４　ワインにまつわる話