出版社内容情報
創業70年、日本全国にファンのいる老舗紅茶専門店による、もっと気軽においしく紅茶を楽しむための本です。おいしい淹れ方だけでなく、紅茶の歴史、産地と茶葉について、など、奥深い紅茶の教養と味わい方がわかります。長年培ってきた名店の知識を、写真とイラスト入りで。初心者も紅茶ファンにも役立ちます。
内容説明
歴史、茶葉の種類、おいしい淹れ方ｅｔｃ．創業７０年の専門店による最高の教科書！知れば知るほど、紅茶の世界が広がります。紅茶はおいしい、おもしろい♪
目次
紅茶をおいしく淹れましょう
茶葉の産地と特徴
茶葉の選び方
おいしい紅茶の道具たち
紅茶時間を豊かにするフードとスイーツ
いつでもどこでも、紅茶は自由に！
古今東西、紅茶の歴史
ＭＵＳＩＣＡ ＴＥＡのこと
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
すい
25
兵庫県芦屋市に本店のあるMUSICATEA監修の、紅茶の全てが解る本歴史から茶葉の産地、茶葉の細かい名称、美味しい紅茶の入れ方から合う料理やお菓子まで網羅していました。とっても勉強になりましたが、読んでぃて楽しく、イラストも可愛くて、気に入たページを何度も見直したり。感染症対策や虫歯予防、生活習慣病予防にも適しているみたいで、今の時勢的に良ぃ飲み物かもしれなぃですね。ちなみに、アンチ工イジング効果もあるみたいですよ！2023/01/14
Ayakankoku
9
オレンジペコって茶葉の形状であって、オレンジ風味というわけではなかった。なるほど。ゆっくり紅茶を自分のために入れる時間大事。2023/06/26
たけとり
5
図書館本。電子書籍で半額になっていたので読んでみようと思いまして。お店は全然知らないのだけど(大阪の有名店らしい)、フルカラーで初心者向けに分かりやすい紙面になっていると思う。というか初心者向け。チャイのレシピは丁寧なのに、スコーンの作り方がざっくりすぎてちょっと笑ったｗ2024/06/04
さらさら
2
行ってみたいと思っていたお店の本。関西にある紅茶屋さん。 自分の好きな茶葉が分かるくらい紅茶に親しめたらいいな。 アフリカ紅茶というのは驚いた。 私は厳密にいうと紅茶自体が好きというよりはお茶の時間が好き。 単純な感想だけど、作られる過程が分かると大事に飲もうと思うね。2024/05/06
まゆ
1
MUSICAティールームに紅茶に関することは教えてもらいました。 芦屋で健在で息子さんに引き継がれているのですね。嬉しいです。2023/08/05
