出版社内容情報
創業70年、日本全国にファンのいる老舗紅茶専門店による、もっと気軽においしく紅茶を楽しむための本です。おいしい淹れ方だけでなく、紅茶の歴史、産地と茶葉について、など、奥深い紅茶の教養と味わい方がわかります。長年培ってきた名店の知識を、写真とイラスト入りで。初心者も紅茶ファンにも役立ちます。
内容説明
歴史、茶葉の種類、おいしい淹れ方ｅｔｃ．創業７０年の専門店による最高の教科書！知れば知るほど、紅茶の世界が広がります。紅茶はおいしい、おもしろい♪
目次
紅茶をおいしく淹れましょう
茶葉の産地と特徴
茶葉の選び方
おいしい紅茶の道具たち
紅茶時間を豊かにするフードとスイーツ
いつでもどこでも、紅茶は自由に！
古今東西、紅茶の歴史
ＭＵＳＩＣＡ ＴＥＡのこと
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
すい
24
兵庫県芦屋市に本店のあるMUSICATEA監修の、紅茶の全てが解る本歴史から茶葉の産地、茶葉の細かい名称、美味しい紅茶の入れ方から合う料理やお菓子まで網羅していました。とっても勉強になりましたが、読んでぃて楽しく、イラストも可愛くて、気に入たページを何度も見直したり。感染症対策や虫歯予防、生活習慣病予防にも適しているみたいで、今の時勢的に良ぃ飲み物かもしれなぃですね。ちなみに、アンチ工イジング効果もあるみたいですよ！2023/01/14
Ayakankoku
9
オレンジペコって茶葉の形状であって、オレンジ風味というわけではなかった。なるほど。ゆっくり紅茶を自分のために入れる時間大事。2023/06/26
まゆ
1
MUSICAティールームに紅茶に関することは教えてもらいました。 芦屋で健在で息子さんに引き継がれているのですね。嬉しいです。2023/08/05
peco
1
たまたま購入したMUSICAの紅茶が美味しかったので手に取った本。紅茶という生活に根ざした飲み物も世界の歴史の大きな流れの中で動いていて、先取の気骨を持った開拓者たちの努力によって私たちに身近な飲み物だなあなってきた。いつでも美味しい紅茶をいただくことができるようになったことに感謝。 生産者の方たちが搾取されることなく正当な報酬を手に入れているのか、優美な世界だけでなく暗部も気にかかる。2023/01/12
さとう
1
まあムジカのファンブックですね。2022/11/29
