本当は秘密にしたい、とにかくかわいいときめきスイーツ

Ａｉ Ｈｏｒｉｋａｗａ【著】

ＫＡＤＯＫＡＷＡ（2022/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 128p／高さ 26cm
• 商品コード 9784046059666
• NDC分類 596.6
• Cコード C0077

出版社内容情報

SNSで大人気のAi Horikawa(@ai_mogmog)、待望の初レシピ本。
「作ってみたい！」「かわいすぎる！」と話題の厳選スイーツたちを1冊にまとめました。

見目麗しいグラデーションケーキ、フルーツのカット＆デコレーションで美しいタルト、
SNSでバズったかわいすぎる雲マシュマロやチューリップショートケーキなど作ってみたいスイーツが勢ぞろい。
ラッピングアイデアやデコレ―ションテクニック、本書初公開のレシピも！

Ai Horikawaの世界観をたっぷり紹介した書籍です。

内容説明

美しい！素敵！ＳＮＳで話題のスイーツ、レシピ＆テクを大公開。見目麗しいグラデーションケーキ、チューリップがかわいいショートケーキ、雲マシュマロや映えタルトもすぐ作れる！

目次

１　ｂａｋｅｄ　ｓｗｅｅｔｓ／焼き菓子（パイナップルフラワーマフィン；カラメルバナナパウンドケーキ　ほか）
２　ｃｈｏｃｏｌａｔｅｓ／チョコレートスイーツ（バナナブラウニー；とろけるチョコテリーヌ　ほか）
３　ｔａｒｔｓ／タルト（基本のタルト生地の作り方；基本のカスタードクリームの作り方　ほか）
４　ｃｈｅｅｓｅｃａｋｅｓ／チーズケーキ（ニューヨークチーズケーキ；ゴルゴンゾーラといちじくのチーズケーキ　ほか）
５　ｆｒｅｓｈ　ｓｗｅｅｔｓ／生菓子（いちごのリングゼリーパンナコッタ；３層のコーヒーゼリー　ほか）
ｓｉｍｐｌｅ／ｒｅｃｉｐｅｓ／オーブンを使わない手軽にかわいいスイーツ

著者等紹介

Ａｉ　Ｈｏｒｉｋａｗａ［ＡＩ　ＨＯＲＩＫＡＷＡ］
ａｉ＿ｍｏｇｍｏｇ。フードデザイナー兼料理研究家。美大でグラフィックデザインを学ぶかたわら、スイーツの写真をメインにＳＮＳで発信を始める。ライフスタイルメディアでクリエイティブディレクターを務めたのち、２０２１年に独立。レシピ開発やスタイリング、商品開発、撮影などを主軸に活動中。ＴｗｉｔｔｅｒやＩｎｓｔａｇｒａｍにて発信されるスタイリッシュなスイーツが大人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[おれんじぺこ♪(16年生)]

まさに「映える」スイーツばかりが載ってます。「焼きっぱなし専門家」(笑)の私としてはたぶんこれは無理なものばかり。見ているだけで満足♪

2023/08/28

[ひめありす＠灯れ松明の火]

本当に映え映えと可愛い。型抜きで作るパイが特にお気に入り。あと同心円上タルトも好きー。食べてみたいのはゴルゴンゾーラのタルト。ナチュラルだけど一癖あるスタイリングも相俟ってとても大人っぽくオシャレ。思ったよりかんたーんって物もあって作るのが楽しみです。

2023/05/29

[TAMA]

綺麗な、お店で並んでいるみたいなスイーツの数々。丁寧な説明、でもたぶん作らない。

2023/01/06

[skr-shower]

他地区図書館本。確かに”映える”かわいい””ときめき”スイーツのオンパレード。デコレーションは今風の素敵だし、グラデーションはため息が出る。さすがに、このレシピではじんましんが出そうなのでアレンジしたい。

2023/11/24

[kom]

どれもこれも綺麗で可愛くてときめく。全部作ってみたいけどできるかな。手順がしっかり画像で載ってるのはわかりやすい。まずはハードルの低そうなカラメルバナナパウンドケーキから挑戦しようかな。

2022/12/06