出版社内容情報
YouTube「まーやの料理ちゃんねる」で、「家メシガチ勢」「料理DIY職人」として、心底うまいイタリア料理動画をアップし人気上昇中の元レストランシェフ、まーやさん。
料理本出版にあたり、「人生を豊かにするレシピ」を36品厳選。そのうち約半分はYouTubeにはない新作レシピです。
料理好きオヤジまーやさんの、ちょっとためになる料理や食材のウンチク、本場イタリア事情、同じくイタリアンのシェフだったお父さんとの思い出など、ラジオ番組のようなゆるいトークを読みながら
料理が完成するまでの過程を楽しむ、リラックス感漂う料理エッセイ本。
絶対にまずいわけがない、失敗しようのない絶品イタリアンを、グラス片手に作る休日。本書があれば、休日が楽しみになること間違いありません！
「おいしい晩ごはん食べてねぇ」（by まーや）
内容説明
ＹｏｕＴｕｂｅ「まーやの料理ちゃんねる」新作レシピ多数！待望の書籍化！うまいイタリアンがあれば人生ほんま豊かになる。３０年間パスタを食べ続ける男、家メシガチ勢まーや渾身の３６品。
目次
１ お料理ＤＩＹ、いってみよ！（僕がパンチェッタおじさんと呼ばれる理由；ついにベストレシピ、できました ほか）
２ なんでもおいしくなる。魔法の調味料（たっぷり野菜の恵みソフリット。；イタリア風ルウはコクとうまみのかたまり ほか）
３ 世界一パスタとリゾットを愛する男のガチレシピ（絶品。冬の味覚の王様あんこうのパスタ；３シーズン目にして悶絶レシピ、できました ほか）
４ 簡単＆やみつき。傑作おつまみ（前菜や家庭料理の定番。ふわふわオムレツ；スクランブルエッグのようにくるくると ほか）
著者等紹介
まーや［マーヤ］
３０年間パスタを食べ続ける、元イタリアンレストランシェフ兼オーナー。やみくもに料理を作る忙しい毎日に疑問を覚え、純粋においしい料理を作って食べる日々を過ごすためＹｏｕＴｕｂｅｒの道へ。自身のチャンネル「まーやの料理ちゃんねる」はチャンネル登録者数１０万人（２０２１年１１月現在）を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ヨハネス
