出版社内容情報
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「ウェルネスキッチン」が書籍になった！
【春（3～5月）の食べ養生】
イライラする・落ち込む・うつっぽい……
→山菜・ハーブで自律神経を整える
【夏（6～8月）の食べ養生】
食欲不振・夏太り・腸疲労……
→彩り野菜で夏バテ撃退！
【秋（9～11月）の食べ養生】
だるい・眠い・頭痛や肩こり……
→食物繊維でデトックス
【冬（12～2月）の食べ養生】
冷える・のどが痛い・肌トラブル……
→発酵食品で免疫力アップ！
季節の体調と旬の食材を組み合わせた
「抗酸化×抗炎症レシピ」で心も体も軽くなる！
YouTubeで大反響の
「手作り調味料」＆「疲れ取りおやつ」も満載。
内容説明
疲れやすい、なんとなく調子が悪い…その不調、食習慣のせいかもしれません。春夏秋冬の「食べ養生」で、老化の三大原因「酸化」「糖化」「慢性炎症」を防ぎ、イキイキ元気な体を取り戻しましょう！「季節の不調」をおいしく解消！１１０レシピ。
目次
序章 「疲れ取りごはん」とは？
第１章 春（３～５月）の食べ養生
第２章 夏（６～８月）の食べ養生
第３章 秋（９～１１月）の食べ養生
第４章 冬（１２～２月）の食べ養生
第５章 健康増進「手作り調味料」
第６章 元気を補う「疲れ取りおやつ」
著者等紹介
関口絢子［セキグチアヤコ］
料理研究家・管理栄養士。東京都生まれ、川村学園短期大学食物学科卒業。「食とアンチエイジング」の関係が注目されていなかった１５年以上前から、インナービューティースペシャリストとして情報を発信し、先頭を走り続ける。テレビや雑誌等のメディアを中心に、健康・美容・ダイエットに関するレシピや栄養情報を提供。２０２０年に開設したＹｏｕＴｕｂｅ「関口絢子のウェルネスキッチン」は登録者１５万人を超える人気チャンネルとなっている。米国栄養カウンセラー、ヘルスケアプランナー、日本抗加齢医学会認定抗加齢指導士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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畑ぽん
skr-shower
マコト
