ちょっとしたコツで、劇的においしくなる！新お家ごはんの教科書―がんばらなくていい料理テク＆レシピ１００

麦ライス【著】

ＫＡＤＯＫＡＷＡ（2021/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 144p／高さ 23cm
• 商品コード 9784046051066
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

「ちゃんとおいしい家庭向けレシピ」と「役立つ料理テクニック」を２大テーマに始めた、著者Twitterが大人気。
紹介するレシピには、「自分の今までのレパートリーにない味！献立の幅が広がった～」「何これびっくり、めちゃくちゃおいしい！」「安定して全部うまい」といった
コメントが日々寄せられている。そんな著者渾身のレシピと、誰が作ってもおいしくなる料理のコツを初の著書で100品紹介します！
毎日ごはんを作らなくちゃいけない人、誰かのために作りたい人、お家ごはんの味を追求したい人、理由はなんであれ、自炊をする機会が増えている今、
一生役立つ、新たな家庭料理の教科書が誕生。こんなに味が変わるのか！と、びっくりするはず。

内容説明

世の中に料理下手な人はいない！最小限の労力で最速においしいごはんが作れる本。

目次

１　人気も味も最高！麦ライスのスペシャルごはん＆卵料理レッスン
２　においだけでおなかがすく　コスパ食材でパパッとうまい！肉と魚のレシピ
３　野菜ってこんなにおいしかったんだ！やみつき必至の野菜レシピ
４　家にあるものでだいたい作れちゃう！定番メニューをランクアップ！麺レシピ
５　ひと手間加えて、安定したおいしさ！またすぐ食べたくなるごはん＆パンレシピ
６　簡単だけど味は絶品！オーブンは使わない！デザートレシピ

著者等紹介

麦ライス［ムギライス］
料理家。都内某レストランでシェフとして働く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[しき]

作り方が簡単でいい。多くても４工程。永久ピーマン、永久キャベツなど「ラクに一品増やしたい」ときに使えるレシピも多い。

2021/07/31

[桜貝]

麦ライスさんのTwitter見てたから迷わず購入。都内某レストランでシェフされてる麦ライスさんのお家レシピが満載。Twitterで紹介されてるものも多数あって作ってみようかなと。「永久ピーマン」美味しくてヘビリピしてます！

2021/03/28

[yan_kawasaki]

Twitterでいつも拝見して、本も購入しました。 永久ピーマン、大葉のアジアンサラダ、カステラパンケーキはもう試しました。どれも簡単でおいしく作れます。 今日はゆで卵が今までで一番上手く作れました。＼(^^)／

2021/11/29

[SNOOPY]

こらから夏に向けて、冷たいデザートに挑戦してみようと思います！

2022/05/22

[えりねっと]

読了。

2025/02/04