出版社内容情報
Instagramで家庭料理を発信し、登録者数20万人を超える著者が、自らを「ぽんこつ主婦」と名乗るようになったのは、「好きなことは料理だけ、それ以外の家事は苦手のぐうたら主婦」だったから！ 「料理以外はぽんこつだね」と、夫に愛あるいじりを言われたのがきっかけ。
結婚を機に料理に目覚め、新婚当初、素敵な奥さんを目指して、手間のかかる煮魚や凝った煮込み料理をつくっては、全く喜ばれずやる気をなくして悩んでしまったことも。逆に、手抜きのつもりで、肉と野菜をちゃっと炒めて居酒屋風の簡単メニューを出したところ、絶賛されてしまったことも。
そんな失敗と成功を重ねるうちに、「本当に喜んでもらえる料理」について考えるようになり、「がんばったからといって喜ばれるとは限らないこと」に気がつく。そして、逆に「喜ばれるコツさえつかめば、自分がラクして料理に疲れない工夫ができること」にも気がつく。そんな試行錯誤を積み重ねて編み出した「がんばらないのに絶賛されてしまう秘訣」を本書にて初公開！ そして、これまでに改良を重ねてきた、「時間や手間をかけずにおいしいと言ってもらえる絶品ごはん」118レシピを紹介する。ひとめでわかるプロセス解説つきだから、初心者にもわかりやすい。
＜構成＞
Part１ ごはんがすすむ！
・我が家のほめられBEST献立
・ひき肉がわりに豚こまが便利！
・自家製だれでバリエアップ！
・メインのおかずバリエ
・サブのおかずバリエ
Part2 お酒がすすむ！
・おうち居酒屋メニューBEST10
・なんちゃって〇〇風
・冷ややっこさえあれば
・酢しょうゆ味玉さえあれば
・きゅうりさえあれば
・おうち居酒屋メニューバリエ
一皿で満足する丼＆麺
内容説明
がんばらなくても喜ばれるコツ、教えます。Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー数２３万人超ぽんこつ主婦１１８レシピ。ひとめでわかるプロセス解説つき！
目次
１ ごはんがすすむ！（わが家のほめられＢＥＳＴ献立；ひき肉がわりに豚こまが便利！；自家製だれでバリエアップ！；メインのおかずバリエ；サブのおかずバリエ）
２ お酒がすすむ！（おうち居酒屋メニューＢＥＳＴ１０；なんちゃって○○風；冷ややっこさえあれば！；酢じょうゆ味玉さえあれば！；きゅうりさえあれば！ ほか）
一皿で満足丼＆麺
著者等紹介
橋本彩［ハシモトアヤ］
料理家／主婦。２０１９年３月生まれの男の子の母。Ｗｅｂメディアにて料理家として勤務したのち、独立。料理初心者でも誰かにつくってあげたくなる、簡単ボリューミーな家庭料理を得意とする。Ｉｎｓｔａｇｒａｍでは、１つの投稿の中に料理の工程やポイントをのせて紹介する「スワイプレシピ」が大人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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