パリ在住の料理人が教える もらって嬉しいチョコレートレシピ

えもじょわ【著】

ＫＡＤＯＫＡＷＡ（2019/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 128p／高さ 26cm
• 商品コード 9784046042804
• NDC分類 596.6
• Cコード C0077

出版社内容情報

初めてでも、おいしく、美しく！　本格チョコスイーツを手作りで。

内容説明

初めてでも、おいしく、美しく仕上げるコツがわかる。本格チョコスイーツを手作りで。ＹｏｕＴｕｂｅ総視聴回数８０００万の大人気レシピ（２０１９年１１月時点）

目次

１　すぐできる簡単チョコスイーツ（ムースショコラ；タブレットショコラ　ほか）
２　配るのに最適な小さなお菓子（ドライフルーツとナッツのチョコがけ；ロリポップチョコ　ほか）
３　みんな大好き！季節のケーキ（ルビーチョコのガトーオペラ；洋梨のガトーショコラ　ほか）
４　素材にこだわった体が喜ぶスイーツ（シリアルチョコクッキー；植物性ミルクの生チョコ　ほか）

著者等紹介

えもじょわ［エモジョワ］
１９８０年山形県酒田市生まれ。調理師専門学校卒業後、料理人（キュイジニエ）に。２０１０年渡仏。２０１４年よりブログでお菓子と料理レシピを紹介。ＹｏｕＴｕｂｅ、ニコニコ動画などに料理動画を投稿し、ＹｏｕＴｕｂｅ総視聴回数は８０００万を超える（２０１９年１１月時点）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[蓮]

バレンタイン近いしってことで。お気に入りのえもじょわさんの新作レシピを購入～(* ´ ▽ ` *) 作ってみたいの沢山ありました( *´艸｀) 感想×◯

2020/01/28