出版社内容情報
★★YouTubeで話題沸騰！！150万回以上再生されているレシピも多数★★
腸内環境を整えたい、タンパク質や食物繊維などの栄養をしっかり摂りたい――。
本書は、そんな人のための、見るだけで作れる4コマレシピです。
手順はシンプル、材料も最小限。
料理が苦手でも、忙しくても、自然と栄養が整います。
特に40代以降で「栄養バランスが気になる」「食事づくりが大変」と感じている人に。
毎日の食事を無理なく整える、本当に使えるレシピ本です。
【目次】
内容説明
やみつき！野菜が無限に食べられるレシピでもっと健康に。４コマだからカンタン、時短、その上からだにいい！健康のために一生作り続けたい「もうちょっと栄養とらなきゃ！」にこたえる副菜や作りおきレシピずらり。
目次
第１章 毎日食べたい野菜のおかず（葉茎菜類；果菜類；根菜類；きのこ類）
第２章 食べ応えのある魚・肉・大豆のおかず（魚介；肉；大豆食品）
著者等紹介
ゆめ子［ユメコ］
調理師・料理研究家。山形県の米農家に生まれ、山菜採りや郷土料理に親しみながら育つ。幼い頃から料理に興味を持ち、調理師専門学校を卒業後、東京の和食居酒屋で修業。素材の扱い方や味付けの基本を学ぶ。現在はＹｏｕＴｕｂｅで、映えや奇抜さではなく日々の食卓に役立つ家庭料理を発信。野菜をおいしく食べられる、からだにやさしい料理や、家庭でも無理なく作れる調理のコツをわかりやすく紹介している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
