角川文庫 ママット - おいしい

佐藤秀明

角川書店（1992/07発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 152p／高さ 15X11cm
• 商品コード 9784041828014
• NDC分類 383.8
• Cコード C0195

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ジュースの素]

辺境写真師の佐藤秀明の北極圏の主に食べ物のはなし。彼の本は大体読んでいるが　非常に文章が上手い。説得力がある。イヌイットの人々の話だが、欧米から現代生活のノウハウを持ち込まれた時点で　彼らはアル中になったり自殺が増えたりしている。命がけで海からアザラシなどを捕獲し、生の肉や腸の中身を食べる。そして血で肉や臓物を煮る。筆者も暮らしを共にする以上、頑張って同じものを食べるが日本から醤油やワサビを持参し　何とか凌いだ。これを読むのはもう何度目かだが　たまに読むとピリッとしていい。ママットとは美味しいの意味。

2018/02/03

[hikarunoir]

アザラシ鍋は強烈だ。