出版社内容情報
これが大人の呑み方! 新しい居酒屋入門の登場!
居酒屋の人間模様を知り尽くした第一人者が、男としての酒の楽しみ方、女性にこそ味わって欲しい居酒屋の隠れた魅力など、視点にこだわって書いた、これまでになかった「大人呑みすすめ」。
内容説明
気の利いた肴と旨い酒で楽しむひとり酒、気の合う人と落ち着いて楽しむふたり酒。酒にはいろいろな楽しみ方がある。若い男女への居酒屋指南を通して描く、居酒屋の楽しみ。居酒屋エッセイの極み。日本各地の居酒屋を渡り歩き、その人間模様を知り尽くした“居酒屋の達人”が書く、男女別・大人呑みのすすめ。
目次
女編(岩牡蛎とシャンパン;柿と帆立のブルーチーズがけと吟醸酒;インカのめざめとお燗酒;さつま揚げと純米酒お燗 ほか)
男編(燗酒とナマコ;櫻正宗と湯豆腐;泉正宗と芝海老;コップ酒と鯵なめろう ほか)
著者等紹介
太田和彦[オオタカズヒコ]
1946年生まれ。68年から89年まで資生堂アートディレクターをつとめる。89年にアマゾンデザイン設立。2000年より東北芸術工科大学教授(07年まで)。本業のかたわら居酒屋・旅などの著作多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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