内容説明
アーモンド風味のミルクゼリー、中国式カステラ、水ギョーザ、焼ギョーザ…。なんでもできちゃうスーパーねえちゃんが、ぶーちゃんにおしえるスーパークッキングの極意。だれにでも、かんたんに、おいしくつくれる本場中国の点心のかずかずです。
目次
粟米湯（スイートコーンのスープ）
杏仁豆腐（アーモンド風味のミルクゼリー）
芝麻湯円（あたたかい白玉だんご）
雲白肉（ゆでぶたときゅうりのサラダ）
少子粉糸（はるさめとひき肉のいためもの）
馬拉〓（中国式カステラ）
水餃子（水ギョーザ）
鍋貼（焼きギョーザ）
水餃子の皮のつくりかた
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
けいねこ
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残念ながら絶版になってしまった子ども向けの中国料理の本です。こちらは基礎編ですが、料理の図解がとっても親切で、わかりやすいです。そして、おいしい！
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- 和書
- Ｔの衝撃
