乾物キッチン / 山上公実 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

個数：

電子版価格
¥1,980

電子版あり

乾物キッチン - 上手な使いこなしと新発想のおいしいレシピ

山上公実
価格 ¥1,980（本体¥1,800）
朝日新聞出版（2026/11発売）
ポイント 18pt

ウェブストアに10冊在庫がございます。（2026年11月06日 11時05分現在）
通常、ご注文翌日～2日後に出荷されます。
出荷予定日とご注意事項
※上記を必ずご確認ください

【ご注意事項】 ※必ずお読みください
◆在庫数は刻々と変動しており、ご注文手続き中に減ることもございます。
◆在庫数以上の数量をご注文の場合には、超過した分はお取り寄せとなり日数がかかります。入手できないこともございます。
◆事情により出荷が遅れる場合がございます。
◆お届け日のご指定は承っておりません。
◆「帯」はお付けできない場合がございます。
◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
◆特に表記のない限り特典はありません。
◆別冊解答などの付属品はお付けできない場合がございます。
●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
●店舗受取サービス（送料無料）もご利用いただけます。
ご注文ステップ「お届け先情報設定」にてお受け取り店をご指定ください。尚、受取店舗限定の特典はお付けできません。詳細はこちら

サイズ B5判／ページ数 144p／高さ 26cm
商品コード 9784023335158
NDC分類 596.3
Cコード C2077

出版社内容情報

切り干し大根やひじきなど定番乾物はもちろん、ドライトマトやクスクスなども活用した和・洋・中・エスニックの多彩な料理を紹介。日々の食事から防災備蓄の活用まで、これまであまり知られていなかった乾物の使える一面がわかる。著者は、京都で国内外の生徒に人気の料理教室を主宰。読んで楽しい乾物図鑑も収録。

【目次】