出版社内容情報
肉や魚、卵もたっぷり食べて、無理なくダイエットができる、ゆる糖質オフのレシピを紹介。おすすめの献立や糖質オフのポイント解説。
内容説明
ゆる～くムリをしないから続けられる！糖質オフのコツがひと目でわかる！肉、魚介料理からつまみ、作りおき、スイーツまで。本当においしい１４５レシピ。
目次
１ 肉や魚、卵もたっぷり食べて糖質オフ！メインおかず（肉―正味１００ｇ中の糖質量；魚介―正味１００ｇ中の糖質量；卵、大豆製品―正味１００ｇ中の糖質量；乳製品―正味１００ｇ中の糖質量）
２ 野菜、きのこ、海藻類で糖質オフ！サブおかず（野菜―正味１００ｇ中の糖質量；きのこ、海藻―正味１００ｇ中の糖質量；バランス抜群！ボリュームたっぷり。献立の組み合わせ例；いっしょに炊き込むだけ！ご飯のかさ増しテクニック）
３ 手作りの料理で主食の量をセーブし、糖質オフ！昼食（主食―正味１００ｇ中の糖質量；見た目も大満足！ごちそう巻きむすび；一品で栄養満点！具たっぷりサンドイッチ）
ＣＯＬＵＭＮ（たんぱく質をしっかりとって。手作り朝食；コンビニ調達でも大丈夫！市販品で朝食；いつでも食べられるから、とても重宝！作りおきおかず）
著者等紹介
大庭英子［オオバエイコ］
料理の書籍、雑誌など、多方面で大活躍。おいしい、ヘルシー、おしゃれな家庭料理のレシピにファンも多い。和、洋、中、エスニックのジャンルにとらわれず、幅広いレパートリーを持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
