内容説明
8万人といわれる在日華僑。裸一貫から財をなす“白手起家”をモットーに横浜、神戸、長崎などに根をおろし、日本経済にも影響力を持つようになったが、華僑の実体は不明の部分が多い。本書は元新聞記者が10余年にわたって横浜中華街を中心に、華僑の内部から克明にルポした華僑研究必読の書。
目次
第1部 華僑の歴史となり立ち
第2部 中国料理の主人公たち
第3部 華僑社会で活躍する人びと
第4部 教育と華僑の将来
8万人といわれる在日華僑。裸一貫から財をなす“白手起家”をモットーに横浜、神戸、長崎などに根をおろし、日本経済にも影響力を持つようになったが、華僑の実体は不明の部分が多い。本書は元新聞記者が10余年にわたって横浜中華街を中心に、華僑の内部から克明にルポした華僑研究必読の書。
第1部 華僑の歴史となり立ち
第2部 中国料理の主人公たち
第3部 華僑社会で活躍する人びと
第4部 教育と華僑の将来