内容説明
貿易黒字で大きくなる一方の農産物摩擦、コメ減反に見られる場当たりの政策、飼料の全面輸入に頼る畜産、大型機械のローン返済に苦しむ農家、農薬依存の田畑、激増する病畜・奇形魚、添加物づけの加工食品―食糧の生産・流通の現場で起きている不合理、本末転倒の数々を指摘し、日本の農業生産のあり方を問う。
目次
１ 需給の混乱（分裂日本；食糧戦略；減反無策；虚弱稲作；飼料全面輸入；牛肉の不合理；機械化神話；経費膨張；価格不安）
２ 進む荒廃（農薬依存；安全無視；病害続出；連作障害；資源浪費）
３ 新しい活力（脱加工食品；自己防衛；再生の努力；相打ち；複合化路線）
４ 海外事情（ソ連；米国；ＥＣ；オーストラリア；東南アジア；未来作物）
感想・レビュー
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aki
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１９８６年（単行本は１９８３年）の刊行なので、現在とは、かなり状況が異なっているが、各節のタイトル「減反無策」「虚弱稲作」「飼料全面輸入」「農薬依存」「安全無視」「病害続出」「連作障害」などは現在にもそのまま、というより、いっそうあてはまる。オーストラリアが干ばつで収穫が不安定とあり、オーストラリアの不安定は今に始まったことじゃないことを知った。ソ連、アメリカ、東南アジアの惨澹たる状況も紹介されている。各国とも状況は改善されたのかしらん。塩害や表土の流出などは、さらに悪化していそうだが。2011/02/13
