出版社内容情報
京都には100年を超える老舗が多くある。創業当初よりの商品を何代にもわたり守り続け、利益よりも信用を重んじる「先義後利」の精神がお客さまを感動させてきた。創業の地で本店を守り続ける老舗が教える、本物の京都みやげを紹介する。
内容説明
一級品のみやげ物と、とっておきのみやげ話。心地のよいもてなし。訪れなければ得られない益が、京の老舗の本店には溢れています。
目次
菓子（長久堂；本家玉壽軒；鶴屋吉信 ほか）
嗜好品（大徳寺一久；本田味噌本店；澤井醤油本店 ほか）
エッセイ／常のおかずの不便益
京ものの魅力
創業年と日本の歴史
御馳走会とは
