内容説明
京都の夏の風物詩といえばハモである。しかし、その高級品が韓国から輸入されていることはあまり知られていない。また、朝鮮を代表するさかな、メンタイ（スケトウダラ）は朝鮮半島近海では獲れなくなり、ロシアや日本などから輸入されるようになった。このような日本と韓国の間でのさかな交流の現状をはじめ、植民地期の日本人の漁業が朝鮮在来の漁業に与えた影響、朝鮮産魚類研究の先覚者、内田恵太郎、鄭文基の業績の意味などを現地取材と史料で明らかにするドキュメンタリー。
目次
第１章 日韓「さかな」交流のいま―水産物の取引現場を歩く
第２章 コムジャンオクイの生活文化史―その「起源」をたずねて
第３章 臨時首都釜山避難民の生活誌―朝鮮戦争のなかで
第４章 ミョンテとプゴ―朝鮮在来の水産業の過去と現在
第５章 植民地と学問―魚類学者・鄭文基と内田恵太郎
第６章 日本の植民地統治は何をもたらしたのか―ミョンテ漁をめぐって
第７章 ハモの旅―韓国南海から京都へ
おわりに 海峡を渡る風に吹かれて 下関から釜山へ
著者等紹介
竹国友康［タケクニトモヤス］
１９４９年、兵庫県生まれ。１９７２年、京都大学文学部卒。現在、河合塾大阪校で現代文を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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エヌ氏の部屋でノックの音が・・・
8
図書館本。京都の鱧の３割が韓国産というのには驚いた。京都ではやわらかいのが好まれるのか、韓国産のほうが高いとか。てっきり料亭なんかでは、沼島（淡路）のブランド品かと思っていたがだいぶん違ったようである。占領統治時代、国交がない時代でも鱧の交流はあったらしい。2017/12/23
Cazuo Tanaka
1
韓国が日本の魚に対して、放射能に対して危機を抱くのがわかる こんなに日本の魚を輸入していたんだ 逆に、京都のハモは韓国産が旨く、高いらしい2013/11/13
クァベギ
0
現代の日韓が漁業の分野でどういう連携をしているかとか、それぞれどんな魚を好むのか、といったことなど、いろんなことが書かれている盛りだくさんな本で大いに楽しめた。2016/11/20
takao
0
やや変わった切り口。日本から韓国へ：スケソウダラ、メクラハモ2018/09/24
