読む牛丼―本書は食べられません

寿ファミリーハウス【著】

ノースランド出版（2004/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 162p／高さ 21cm
• 商品コード 9784890822430
• NDC分類 673.9
• Cコード C0095

内容説明

今や国民食とまで言われる牛丼を、５大メジャーチェーン店から、全国に散らばる特殊な一軒まで徹底的に網羅。取材中に食べた牛丼１０００杯以上。領収書の合計金額は、本の制作費よりもはるかに高かった。身近な牛丼をとことん味わえる超カルトな知識が特盛ツユダク。

目次

巻頭カラー　「店で食べる」にこだわった牛丼ワールドレシピ！
第１章　日本全土に拡大中！その数２５３６店舗　５大チェーンメッタ斬り！
第２章　東京・ミニチェーンへ突撃！アポなしで食べた牛丼チェーン６店
第３章　元牛丼評論家・岩下清海の１００店探訪！
第４章　牛丼マニアへ第一歩！世界一くわしい牛丼の基礎知識
第５章　牛大騒ぎ！いろいろあった牛丼事件簿
第６章　牛丼から牛丼みたいなものまで！マニア必携アイテム！
第７章　珠玉の珍スポット！牛丼マニアックエリア！
巻末特集　テイクアウトでひと工夫無手勝流牛丼レシピ！