出版社内容情報
スナック、麺、スイーツ。なんでもござれの台湾夜市はハシゴが楽しいグルメ パラダイス。
９都市14カ所の夜市をくまなく取材した夜市ガイドの決定版！
リーズナブルな価格で、四川、北京、上海、広東といった
中国四大料理はもちろんのこと、世界の料理が楽しめる、
夜市の魅力がぎっしりつまったガイドブックが登場。
薬膳スープなどの高級料理やピザ、ステーキなど
「こんなものまで？」というメニューまで、
バリエーション豊かで飽きがこないので、地元っ子にも絶大な人気の夜市。
土地土地で味が違うので、９都市14カ所すべての夜市についている
案内マップを手がかりに、食べ比べに、さあ、でかけよう！
第１章 台北的夜市
第２章 北・中部的夜市
第３章 南部的夜市
第４章 東部的夜市
【編集者からのコメント】
台湾の名物はいろいろあれど、「食都・台湾」を実感できるのは、
なんといっても夜市。
そのガイドブックの決定版とも言うべき本書は、
読むととにかくお腹がすいてきます。
観光客向けの観光夜市から、学生街の学生夜市、寺院付近の参拝客向け夜市など、
バリエーションがとにかく豊か。
海沿い、山あい、地域によっておすすめメニューも違うので、
何カ所でもはしごしたくなってきます。
さあ、本書で気になる味を見つけたら、次の休みは台湾へ。
【著者紹介】
旅の雑誌、書籍、サイトの編集＆ライター。
特に台湾、沖縄、ハワイにハマる。台湾の茶農家と契約し、
台湾の高山茶をネットで販売（http://www.taiwancha.info）している。
内容説明
台湾じゅうの夜市をはしごした旅ライターが全１４か所を徹底取材。麺、ごはん、おかず、スナック、デザート、ドリンクなど、やすくてウマい夜市グルメを集めてみました。
目次
１章 台北的夜市（台北全景；士林観光夜市 ほか）
２章 北・中部的夜市（中・北部全景；基隆・廟口夜市 ほか）
３章 南部的夜市（南部全景；台南・花園夜市 ほか）
４章 東部的夜市（東部全景；台東・星期天夜市 ほか）
著者等紹介
山田やすよ［ヤマダヤスヨ］
旅の雑誌、書籍、サイトの編集＆ライター。中国茶インストラクター協会所属。台湾の茶農家と契約し、台湾の高山茶をネット販売している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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