図説 魚と貝の大事典

望月 賢二【監修】

柏書房（1997/05発売）

• サイズ B5判／ページ数 576p／高さ 28cm
• 商品コード 9784760114429
• NDC分類 487.5
• Cコード C3545

出版社内容情報

日本の海や川にいる魚や貝約950種を網羅し，その文化史上のあらゆる側面を明らかにする画期的事典。名称由来，別称・方言，外国名をはじめ，歳時記，古文献での記述，料理法，釣り方など多項目にわたり解説する。収録図版約500点。

目次

第１部　魚と貝の文化事典
第２部　関係資料・索引（魚類および水産動物関係資料；文化・歴史・民俗関係資料；水産・漁業関係資料）