出版社内容情報
自然災害が発生してライフライン（水道）が止まったときに、 水を節約しながらできる「お湯ポチャクッキング」のレシピや、いち早く復旧する電気を活用した「家電クッキング」を紹介！水は食事以外に衛生や洗浄などにも使用します。できるだけ洗い物をださない工夫と共に、備蓄方法や、給水所などもご紹介します。
内容説明
主食、おかず、おやつ。レシピ数は３５品！
目次
どうなる？水道が止まったとき（知っておこう（もしものときの浄水場のしくみ；もしものときの下水処理場のしくみ）
そなえよう―ライフラインが止まったときのクッキングに役立つ道具）
もしもにそなえてつくってみよう！防災クッキング（水なしでつくれる！おてがるクッキング；水を節約してつくる！お湯ポチャクッキング；電気を活用してつくる！家電クッキング）
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レッツ自由研究 ろ過装置をつくってみよう！
著者等紹介
今泉マユ子［イマイズミマユコ］
管理栄養士・防災士・災害食専門員。１９６９年徳島県生まれ。管理栄養士として企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。現在はレシピ開発、商品開発に携わるほか、全国各地で幅広く講演、講座、ワークショップをおこなう。東京消防庁より感謝状を授与される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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