内容説明
本書では数あるカクテルの中から有名なもの５０点の特徴、逸話、レシピを紹介し、さらに用具、グラス、材料を詳しく紹介。
目次
カクテルの分類
カクテルの用具
カクテルのグラス
カクテルの材料
カクテルの副材料
カクテル・ガイド
ＨＢＡカクテルコンテスト
材料の量り方
カクテルの基本技法
デコレーション
カクテルのＴＰＯ
カクテルレシピ集
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
agri
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細かいところまで気の利いたビギナーズカクテル2009/10/30
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