出版社内容情報
欧米型の食事に起因する諸疾患を「食因病」と名付け、食を通じて改善するハウ・ツーを症例別にわかりやすく解説。また、拒食症、子どものいじめまで、実践者の実例を引いてあなたの悩みに答えます。
◆もくじ◆ 第一章 何を食べたの ?あなたの体をむしばむ食因病 １誤解していないか ２健康が気になる…… ３食べもののゆくえ ４なぜ気になるのか ５細菌病と食因病 ６子どもにも増えている食因病 ７生まれながらの体質？ 第二章 いるものといらないもの ?あなたの体は分けていますか １人間の体ではエントツが働かない ２燃焼・代謝・排泄…… ３便も尿も代謝の産物だ ４栄養も余れば毒素の仲間入り ５牛乳やサラダよりごはんを 第三章 太るから食べない？ ?拒食とドカ食いをやめる １あなたも潜在患者？ ２炭水化物欠乏症 ３なぜ便秘、無生理になるのか ４拒食症との闘い ５欠食・ドカ食い・吐く…… ６生きているからやせられる 第四章 まだ若いのになぜ ?高血圧と糖尿病を考える １二百万人の病院通い ２塩分・うす味の落とし穴 ３牛乳なら大丈夫、と誰が言った ４野菜もスーパーマンではない ５低血圧・なぜそんなに「栄養」を ６欠食→ドカ食い→糖尿病 ７なぜ糖でしか克てないのか ８医師と相談しながら「ごはん中心の食事」を 第五章 まちがえないで…… ?心臓、肝臓、腎臓と食生活 １自律神経失調症も食事から ２よりよいタンパク質？よりよい脂肪
内容説明
食によって、食を制す。１，０００万人の潜在患者、２００万人の病院通い―「食」が私たちの体をむしばんでいる。ダイエットからヘルシーへ。鈴木式食療法の決定版！
目次
第１章 何を食べたの―あなたの体をむしばむ食因病
第２章 いるものといらないもの―あなたの体は分けていますか
第３章 太るから食べない？―拒食とドカ食いをやめる
第４章 まだ若いのになぜ―高血圧と糖尿病を考える
第５章 まちがえないで…―心臓，肝臓，腎臓と食生活
第６章 思いちがいを改めよう―スポーツと健康についての誤解
第７章 どうしたらいいの―いちばん簡単な食因病の予防法
第８章 なぜ克てたのか―食因病の改善効果をさぐる
