食品科学

第24回日本抗加齢医学会総会

ここでは食品科学分野をご案内します。




(2024/7/13 更新)

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1～3件／全3件 セーフサーチON
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Antioxidants and Functional Foods for Neurodegenerative Disorders : Uses in Prevention and Therapy
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Antioxidants and Functional Foods for Neurodegenerative Disorders : Uses in Prevention and Therapy  Hardcover,  言語：ENG

Kumar, Abhai (EDT)/ Bagchi, Debasis (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥55,291（本体¥50,265）
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  • CRC Press（2021/01発売）
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Flavonoids and Anti-Aging : The Role of Transcription Factor Nuclear Erythroid 2-Related Factor2 (Nutraceuticals)
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Flavonoids and Anti-Aging : The Role of Transcription Factor Nuclear Erythroid 2-Related Factor2 (Nutraceuticals)  Hardcover,  言語：ENG

Soliman, Karam F.A. (EDT)/ Pathak, Yashwant V. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥52,038（本体¥47,308）
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  • CRC Press（2023/05発売）
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Anthocyanins in Subtropical Fruits : Chemical Properties, Processing, and Health Benefits (Functional Foods and Nutraceuticals)
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Anthocyanins in Subtropical Fruits : Chemical Properties, Processing, and Health Benefits (Functional Foods and Nutraceuticals)  Hardcover,  言語：ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥50,955（本体¥46,323）
  • ウェブストア価格 ¥50,955（本体¥46,323）
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  • CRC Press（2023/02発売）
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