Cocktailkunst : Die Zukunft der Bar. Mehr als 400 Cocktail-Rezepte vom Klassiker bis zum extravaganten Avantgarde-Cocktail. Ausgezeichnet mit der GAD Goldmedaille (2022. 360 S. Mit farbigen Fotos. 282 mm)
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Cocktailkunst : Die Zukunft der Bar. Mehr als 400 Cocktail-Rezepte vom Klassiker bis zum extravaganten Avantgarde-Cocktail. Ausgezeichnet mit der GAD Goldmedaille (2022. 360 S. Mit farbigen Fotos. 282 mm)  Hardcover

Hinz, Stephan/ Herausgegeben:Matthaes

  • ウェブストア価格 ¥12,344(本体¥11,222)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2022発売)
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Vegane Patisserie : Klassiker, vegan interpretiert, und neue Kreationen (2024. 256 S. Mit farbigen Fotos. 225 x 286 mm)
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Vegane Patisserie : Klassiker, vegan interpretiert, und neue Kreationen (2024. 256 S. Mit farbigen Fotos. 225 x 286 mm)  Hardcover

Hermé/, Pierre/Vongdara, Linda/ Herausgegeben:Matthaes/UEbersetzung:Genning, Annika

  • ウェブストア価格 ¥12,344(本体¥11,222)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2024発売)
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Fleisch : Rezepte und Praxiswissen zu besonderen Fleischstücken (2022. 264 S. Mit farbigen Fotos. 298 mm)
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Fleisch : Rezepte und Praxiswissen zu besonderen Fleischstücken (2022. 264 S. Mit farbigen Fotos. 298 mm)  Hardcover

Maurer, Ludwig/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Bolk, Florian

  • ウェブストア価格 ¥17,292(本体¥15,720)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2022発売)
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Mirazur : Im Zeichen des Mondes. 64 einzigartige Rezepte von Sternekoch Mauro Colagreco - biodynamisch und nachhaltig (2024. 296 S. Mit farbigen Fotos. 300 mm)
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Mirazur : Im Zeichen des Mondes. 64 einzigartige Rezepte von Sternekoch Mauro Colagreco - biodynamisch und nachhaltig (2024. 296 S. Mit farbigen Fotos. 300 mm)  Hardcover

Colagreco, Mauro/ Herausgegeben:Matthaes/UEbersetzung:Genning, Annika

  • ウェブストア価格 ¥19,296(本体¥17,542)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2024発売)
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Signatures : Österreichs junge Spitzenköche. Portraits. Rezepte. Inspirationen. (2025. 296 S. Mit farbige Fotos. 282 mm)
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Signatures : Österreichs junge Spitzenköche. Portraits. Rezepte. Inspirationen. (2025. 296 S. Mit farbige Fotos. 282 mm)  Hardcover

Herausgegeben:Matthaes/ JRE OEsterreich/Fotos:Lehmann, Joerg

  • ウェブストア価格 ¥12,344(本体¥11,222)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2025/09発売)
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bau.steine : Kunst der Aromen. Französische Eleganz und asiatische Raffinesse. 7 Menüs, 56 exquisite Gerichte von 3-Sterne-Koch Christian Bau (2018. 360 S. 298 mm)
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bau.steine : Kunst der Aromen. Französische Eleganz und asiatische Raffinesse. 7 Menüs, 56 exquisite Gerichte von 3-Sterne-Koch Christian Bau (2018. 360 S. 298 mm)  Hardcover

Bau, Christian/ Herausgegeben:Matthaes

  • ウェブストア価格 ¥17,292(本体¥15,720)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2018発売)
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Braten : Große Stücke perfekt zubereiten. 70 köstliche Rezepte und kulinarisches Fachwissen von Sternekoch Wolfgang Müller. (2023. 232 S. Mit farbigen Fotos. 282 mm)
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Braten : Große Stücke perfekt zubereiten. 70 köstliche Rezepte und kulinarisches Fachwissen von Sternekoch Wolfgang Müller. (2023. 232 S. Mit farbigen Fotos. 282 mm)  Hardcover

Mueller, Wolfgang/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Bolk, Florian

  • ウェブストア価格 ¥12,344(本体¥11,222)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2023発売)
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SCHWEIN: von Kopf bis Fuß : Das Kochbuch (2018. 256 S. 297 mm)
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SCHWEIN: von Kopf bis Fuß : Das Kochbuch (2018. 256 S. 297 mm)  Hardcover

Mueller, Wolfgang/ Herausgegeben:Matthaes

  • ウェブストア価格 ¥19,765(本体¥17,969)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2018発売)
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The Restaurant : Das Kochbuch. Edler Leinenband mit Silberprägung aus der Sterneküche von Heiko Nieder. Ein wunderbares Geschenk (2021. 384 S. 120 Abb. 338 mm)
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The Restaurant : Das Kochbuch. Edler Leinenband mit Silberprägung aus der Sterneküche von Heiko Nieder. Ein wunderbares Geschenk (2021. 384 S. 120 Abb. 338 mm)  Hardcover

Nieder, Heiko/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Haefeli, Fabian

  • ウェブストア価格 ¥22,239(本体¥20,218)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2021発売)
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Sous-vide : Das komplett neue Sous-vide-Buch von Heiko Antoniewicz. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte (2023. 240 S. Mit farbigen Fotos. 295 mm)
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Sous-vide : Das komplett neue Sous-vide-Buch von Heiko Antoniewicz. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte (2023. 240 S. Mit farbigen Fotos. 295 mm)  Hardcover

Antoniewicz, Heiko/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Holthaus, Thorsten kleine

  • ウェブストア価格 ¥17,292(本体¥15,720)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2023発売)
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Eleven Madison Park (2018. 384 S. 307 mm)
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Eleven Madison Park (2018. 384 S. 307 mm)  Hardcover

Eleven Madison Park/ Herausgegeben:Matthaes

  • ウェブストア価格 ¥17,292(本体¥15,720)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2018発売)
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Wurst herstellen : Fachwissen und Rezepte für selbstgemachte Wurst. Tipps, Tricks und die besten Rezepte für alle, die gerne eigene Würste herstellen möchten (2021. 184 S. 284 mm)
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Wurst herstellen : Fachwissen und Rezepte für selbstgemachte Wurst. Tipps, Tricks und die besten Rezepte für alle, die gerne eigene Würste herstellen möchten (2021. 184 S. 284 mm)  Hardcover

Mueller, Wolfgang/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Bolk, Florian

  • ウェブストア価格 ¥9,870(本体¥8,973)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2021発売)
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