Typicality in History / La typicité dans l'histoire : Tradition, Innovation, and Terroir / Tradition, innovation et terroir (L'Europe alimentaire / European Food Issues / Europa alimentaria / L'Europa alimentare 4) (2013. 476 S. 220 mm)
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Typicality in History / La typicité dans l'histoire : Tradition, Innovation, and Terroir / Tradition, innovation et terroir (L'Europe alimentaire / European Food Issues / Europa alimentaria / L'Europa alimentare 4) (2013. 476 S. 220 mm)  Paperback,  言語:ENG

Herausgegeben von Ceccarelli, Giovanni/ Grandi, Alberto/ Magagnoli, Stefano

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  • PETER LANG(2013発売)
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Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche : Warum Parmesan politisch ist | Ein spannender wie unterhaltsamer Einblick in die Sozial- und Wirtschaftsgeschichte Italiens (5. Aufl.)
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Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche : Warum Parmesan politisch ist | Ein spannender wie unterhaltsamer Einblick in die Sozial- und Wirtschaftsgeschichte Italiens (5. Aufl.)  Hardcover

Grandi, Alberto/ Kunstmann, Andrea

  • ウェブストア価格 ¥5,788(本体¥5,262)
  • HarperCollins Hamburg; HarperCollins Hardcover(2024/05発売)
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