Essl, Roland
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Gressmann, Gunther/ Herausgegeben von Nationalparkfonds Hohe Tauern - Kaernten/ Steinwildhegegemeinschaft Grossglockner
Barocke Kochkunst heute/ Herausgegeben:Ammerer, Gerhard/ Brauer, Michael/ Ernst, Marlene
Hofinger, Johannes
Ranzenberger, Klaus
Prinz, Jago
Poetz, Alois/ Dormann, Johann
Sluga, Taliman
Emfried, Heidi
Ronacher, Herwig
Stoegmueller, Nina
Neuhold, Thomas/ Praher, Andreas
Heugl, Christian
Leitner, Josef
Egger, Hans
Galatz, Sandra
Marchner, Guenther
Mrazek, Florian T.
Kaltenstein, Micky
Straub, Rainer/ Fotos: Ocañ/a Eiroa, Francisco Javier
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