Agents of Change : Enzymes in Milk and Dairy Products (Food Engineering Series)
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Agents of Change : Enzymes in Milk and Dairy Products (Food Engineering Series)  Hardcover

Kelly, Alan L. (EDT)/ Larsen, Lotte Bach (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥54,909(本体¥49,918)
  • Springer Nature Switzerland AG(2021/01発売)
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