Entertaining : Recipes and Inspirations for Gathering with Family and Friends
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Entertaining : Recipes and Inspirations for Gathering with Family and Friends  Hardcover,  言語:ENG

Culinary Institute of America (COR)/ Kirsch, Abigail/ Fink, Ben (PHT)

  • ウェブストア価格 ¥6,963(本体¥6,330)
  • John Wiley & Sons Inc(2012/11発売)
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Techniques of Healthy Cooking
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Techniques of Healthy Cooking  Hardcover,  言語:ENG

Culinary Institute of America (COR)

  • ウェブストア価格 ¥13,062(本体¥11,875)
  • John Wiley & Sons Inc(2007/11発売)
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Baking at Home with the Culinary Institute of America
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Baking at Home with the Culinary Institute of America  Hardcover,  言語:ENG

Culinary Institute of America

  • ウェブストア価格 ¥7,834(本体¥7,122)
  • John Wiley & Sons Inc(2004/09発売)
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Modern Buffet Presentation
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Modern Buffet Presentation  Hardcover,  言語:ENG

Clyne, Carol Murphy/ Clyne, Vincent/ The Culinary Institute of America

  • ウェブストア価格 ¥20,595(本体¥18,723)
  • John Wiley & Sons Inc(2014/05発売)
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The Modern Cafe
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The Modern Cafe  Hardcover,  言語:ENG

Migoya, Francisco J./ Culinary Institute of America (COR)/ Fink, Ben (

  • ウェブストア価格 ¥52,829(本体¥48,027)
  • John Wiley & Sons Inc(2009/12発売)
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In the Hands of a Baker
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In the Hands of a Baker  Paperback,  言語:ENG

Culinary Institute of America (COR)/ Fink, Ben (PHT)

  • ウェブストア価格 ¥6,587(本体¥5,989)
  • John Wiley & Sons Inc(2013/09発売)
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Introduction to Gastronomy
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Introduction to Gastronomy  Hardcover,  言語:ENG

The Culinary Institute of America (CIA)

  • ウェブストア価格 ¥5,802(本体¥5,275)
  • John Wiley & Sons Ltd(2016/10発売)
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In the Hands of a Chef : The Professional Chef's Guide to Essential Kitchen Tools
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In the Hands of a Chef : The Professional Chef's Guide to Essential Kitchen Tools  Paperback,  言語:ENG

Culinary Institute of America (COR)

  • ウェブストア価格 ¥5,188(本体¥4,717)
  • John Wiley & Sons Inc(2007/12発売)
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Techniques of Healthy Cooking (4TH)
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Techniques of Healthy Cooking (4TH)  Hardcover,  言語:ENG

Culinary Institute of America (COR)

  • ウェブストア価格 ¥15,585(本体¥14,169)
  • John Wiley & Sons Inc(2013/02発売)
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Hors D'oeuvre at Home with the Culinary Institute of America
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Hors D'oeuvre at Home with the Culinary Institute of America  Hardcover,  言語:ENG

Culinary Institute of America

  • ウェブストア価格 ¥5,802(本体¥5,275)
  • John Wiley & Sons Inc(2007/04発売)
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Baking and Pastry : Mastering the Art and Craft with Art of the Chocolatier Pastry Chef's Companion and Tasting Success Set (2ND)
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Baking and Pastry : Mastering the Art and Craft with Art of the Chocolatier Pastry Chef's Companion and Tasting Success Set (2ND)  Hardcover,  言語:ENG

Culinary Institute of America (COR)

  • John Wiley & Sons Inc(2011/04発売)
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Baking & Pastry / the Art of the Chocolatier / the Pastry Chef's Companion (2 PCK HAR/)
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Baking & Pastry / the Art of the Chocolatier / the Pastry Chef's Companion (2 PCK HAR/)  Hardcover,  言語:ENG

Culinary Institute of America/ Notter, Ewald/ Brooks, Joe (PHT)/ Schae

  • John Wiley & Sons Inc(2011/04発売)
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The Art of Charcuterie (2ND)
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The Art of Charcuterie (2ND)  Hardcover,  言語:ENG

Culinary Institute of America (COR)/ Kowalski, John

  • John Wiley & Sons Inc(2017/02発売)
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Latin American Cuisine
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Latin American Cuisine  Hardcover,  言語:ENG

Remolina, Sergio/ Culinary Institute of America (COR)

  • John Wiley & Sons Inc(2017/09発売)
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Techniques of Healthy Cooking (HAR/PSC)
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Techniques of Healthy Cooking (HAR/PSC)  Hardcover,  言語:ENG

Culinary Institute of America (COR)

  • ウェブストア価格 ¥14,580(本体¥13,255)
  • John Wiley & Sons Inc(2010/11発売)
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Cakes
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Cakes  Hardcover,  言語:ENG

Knaster, Todd/ The Culinary Institute of America (CIA)

  • John Wiley & Sons Inc(2013/07発売)
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The Professional Chef (9 STG)
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The Professional Chef (9 STG)  Paperback,  言語:ENG

Culinary Institute of America (COR)

  • ウェブストア価格 ¥44,994(本体¥40,904)
  • John Wiley & Sons Inc(2011/10発売)
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Garde Manger : The Art and Craft of the Cold Kitchen (4 STG)
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Garde Manger : The Art and Craft of the Cold Kitchen (4 STG)  Paperback,  言語:ENG

The Culinary Institute of America (COR)

  • ウェブストア価格 ¥8,988(本体¥8,171)
  • John Wiley & Sons Inc(2012/04発売)
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