Plant-Based Proteins : Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability
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Plant-Based Proteins : Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability  Paperback,  言語:ENG

Ozogul, Fatih (EDT)/ Bangar, Sneh Punia (EDT)/ Sharma, Nitya (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,395(本体¥37,632)
  • Academic Press Inc(2024/10発売)
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Adding Value to Fruit Wastes : Extraction, Properties, and Industrial Applications
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Adding Value to Fruit Wastes : Extraction, Properties, and Industrial Applications  Paperback,  言語:ENG

Bangar, Sneh Punia (EDT)/ S Panesar, Parmjit (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,395(本体¥37,632)
  • Academic Press Inc(2024/06発売)
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Intelligent Packaging : Current Technologies and Applications (Developments in Food Quality and Safety)
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Intelligent Packaging : Current Technologies and Applications (Developments in Food Quality and Safety)  Paperback,  言語:ENG

Trif, Monica (EDT)/ Bangar, Sneh Punia (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥31,046(本体¥28,224)
  • Academic Press Inc(2024/04発売)
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Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry : Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and Applications (Developments in Food Quality and Safety)
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Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry : Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and Applications (Developments in Food Quality and Safety)  Paperback,  言語:ENG

Kumar, Manoj (EDT)/ Sharma, Kanika (EDT)/ Bangar, Sneh Punia (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥31,046(本体¥28,224)
  • Academic Press Inc(2024/06発売)
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Non-Conventional Starch Sources : Properties, Functionality, and Applications
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Non-Conventional Starch Sources : Properties, Functionality, and Applications  Paperback,  言語:ENG

Lorenzo, José Manuel (EDT)/ Bangar, Sneh Punia (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,395(本体¥37,632)
  • Academic Press Inc(2023/09発売)
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Standardized Procedures and Protocols for Starch (Methods and Protocols in Food Science)
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Standardized Procedures and Protocols for Starch (Methods and Protocols in Food Science)  Paperback,  言語:ENG

Punia Bangar, Sneh (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥33,113(本体¥30,103)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2025/05発売)
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Pigmented Cereals and Millets : Bioactive Profile and Food Applications
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Pigmented Cereals and Millets : Bioactive Profile and Food Applications  Hardcover,  言語:ENG

Bangar, Sneh Punia (EDT)/ Maqsood, Sajid (EDT)/ Siroha, Anil Kumar (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥51,744(本体¥47,040)
  • Royal Society of Chemistry(2023/02発売)
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Functional Cereals and Cereal Foods : Properties, Functionality and Applications (2022)
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Functional Cereals and Cereal Foods : Properties, Functionality and Applications (2022)  Hardcover,  言語:ENG

Punia Bangar, Sneh (EDT)/ Kumar Siroha, Anil (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥35,183(本体¥31,985)
  • Springer International Publishing AG(2022/08発売)
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Faba Bean: Chemistry, Properties and Functionality (2022)
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Faba Bean: Chemistry, Properties and Functionality (2022)  Hardcover,  言語:ENG

Punia Bangar, Sneh (EDT)/ Bala Dhull, Sanju (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥51,741(本体¥47,038)
  • Springer International Publishing AG(2022/11発売)
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Functional Cereals and Cereal Foods: Properties, Functionality and Applications
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Functional Cereals and Cereal Foods: Properties, Functionality and Applications  Paperback

Punia Bangar, Sneh(EDT)/ Kumar Siroha, Anil(EDT)

  • ウェブストア価格 ¥24,834(本体¥22,577)
  • Springer(2023/08発売)
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