Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry : Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and Applications (Developments in Food Quality and Safety)
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Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry : Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and Applications (Developments in Food Quality and Safety)  Paperback,  言語:ENG

Kumar, Manoj (EDT)/ Sharma, Kanika (EDT)/ Bangar, Sneh Punia (EDT)

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  • Academic Press Inc(2024/06発売)
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Fruit Seeds and Peels for Sustainable Biomaterials
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Fruit Seeds and Peels for Sustainable Biomaterials  Paperback,  言語:ENG

Bangar, Sneh Punia (EDT)/ Phimolsiripol, Yuthana (EDT)

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Plant-Based Proteins : Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability
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Plant-Based Proteins : Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability  Paperback,  言語:ENG

Ozogul, Fatih (EDT)/ Bangar, Sneh Punia (EDT)/ Sharma, Nitya (EDT)

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Adding Value to Fruit Wastes : Extraction, Properties, and Industrial Applications
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Adding Value to Fruit Wastes : Extraction, Properties, and Industrial Applications  Paperback,  言語:ENG

Bangar, Sneh Punia (EDT)/ Panesar, Parmjit S. (EDT)

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  • Academic Press Inc(2024/06発売)
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Intelligent Packaging : Current Technologies and Applications (Developments in Food Quality and Safety)
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Intelligent Packaging : Current Technologies and Applications (Developments in Food Quality and Safety)  Paperback,  言語:ENG

Trif, Monica (EDT)/ Bangar, Sneh Punia (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥32,947(本体¥29,952)
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Non-Conventional Starch Sources : Properties, Functionality, and Applications
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Non-Conventional Starch Sources : Properties, Functionality, and Applications  Paperback,  言語:ENG

Lorenzo, José Manuel (EDT)/ Bangar, Sneh Punia (EDT)

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Standardized Procedures and Protocols for Starch (Methods and Protocols in Food Science)
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Standardized Procedures and Protocols for Starch (Methods and Protocols in Food Science)  Paperback,  言語:ENG

Punia Bangar, Sneh (EDT)

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Pigmented Cereals and Millets : Bioactive Profile and Food Applications
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Pigmented Cereals and Millets : Bioactive Profile and Food Applications  Hardcover,  言語:ENG

Bangar, Sneh Punia (EDT)/ Maqsood, Sajid (EDT)/ Siroha, Anil Kumar (EDT)

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  • Royal Society of Chemistry(2023/02発売)
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Functional Cereals and Cereal Foods : Properties, Functionality and Applications (2022)
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Functional Cereals and Cereal Foods : Properties, Functionality and Applications (2022)  Hardcover,  言語:ENG

Punia Bangar, Sneh (EDT)/ Kumar Siroha, Anil (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥37,337(本体¥33,943)
  • Springer International Publishing AG(2022/08発売)
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Faba Bean: Chemistry, Properties and Functionality (2022)
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Faba Bean: Chemistry, Properties and Functionality (2022)  Hardcover,  言語:ENG

Punia Bangar, Sneh (EDT)/ Bala Dhull, Sanju (EDT)

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  • Springer International Publishing AG(2022/11発売)
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