Bioactive Delivery Systems for Lipophilic Nutraceuticals : Formulation, Fabrication, and Application
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Bioactive Delivery Systems for Lipophilic Nutraceuticals : Formulation, Fabrication, and Application  Hardcover,  言語:ENG

Miao, Ming (EDT)/ Chen, Long (EDT)/ McClements, David (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥51,744(本体¥47,040)
  • Royal Society of Chemistry(2023/06発売)
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Essential Negotiation Skills for Recruiters
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Essential Negotiation Skills for Recruiters  Paperback,  言語:ENG

McClements, David

  • ウェブストア価格 ¥3,414(本体¥3,104)
  • UK Book Publishing(2021/08発売)
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Meat Less: The Next Food Revolution (Copernicus Books) (1st ed. 2024. 2023. iv, 346 S. IV, 346 p. 235 mm)
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Meat Less: The Next Food Revolution (Copernicus Books) (1st ed. 2024. 2023. iv, 346 S. IV, 346 p. 235 mm)  Hardcover

McClements, David Julian

  • ウェブストア価格 ¥11,908(本体¥10,826)
  • SPRINGER, BERLIN; SPRINGER NATURE SWITZERLAND; SPRING(2023発売)
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成功する科学者になるには<br>How to be a Successful Scientist : A Guide for Graduate Students, Postdocs, and Professors
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成功する科学者になるには
How to be a Successful Scientist : A Guide for Graduate Students, Postdocs, and Professors
 Hardcover,  言語:ENG

McClements, David Julian/ McClements, Jake/ McClements, Isobelle Farrell

  • ウェブストア価格 ¥9,053(本体¥8,230)
  • Springer International Publishing AG(2024/04発売)
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Pflanzliche Lebensmittelalternativen : Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung (1. Aufl. 2024)
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Pflanzliche Lebensmittelalternativen : Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung (1. Aufl. 2024)  Paperback

McClements, David Julian/ Grossmann, Lutz/ Wagemans, Anja Maria

  • Springer Spektrum(2024/10発売)
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Future Foods : How Modern Science Is Transforming the Way We Eat
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  • 電子版あり

Future Foods : How Modern Science Is Transforming the Way We Eat  Paperback,  言語:ENG

McClements, David Julian

  • ウェブストア価格 ¥6,879(本体¥6,254)
  • Springer Nature Switzerland AG(2019/05発売)
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次世代植物由来食品<br>Next-Generation Plant-based Foods : Design, Production, and Properties
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次世代植物由来食品
Next-Generation Plant-based Foods : Design, Production, and Properties
 Hardcover

McClements, David Julian/ Grossmann, Lutz

  • ウェブストア価格 ¥37,252(本体¥33,866)
  • Springer Nature Switzerland AG(2022/05発売)
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Next-Generation Plant-based Foods : Design, Production, and Properties
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Next-Generation Plant-based Foods : Design, Production, and Properties  Paperback

McClements, David Julian/ Grossmann, Lutz

  • ウェブストア価格 ¥37,252(本体¥33,866)
  • Springer Nature Switzerland AG(2023/05発売)
  • ポイント 338pt
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Meat Less: The Next Food Revolution (Copernicus Books)
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Meat Less: The Next Food Revolution (Copernicus Books)  Paperback

McClements, David Julian

  • ウェブストア価格 ¥5,068(本体¥4,608)
  • Springer International Publishing AG(2023/03発売)
  • ポイント 46pt
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Food Nanotechnology (De Gruyter STEM)
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Food Nanotechnology (De Gruyter STEM)

McClements, David Julian

  • DE GRUYTER(2022/09発売)
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