Fleischwissen : Zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten (Umwelt und Gesellschaft Band 029) (2024. 519 S. mit 69 Abbildungen. 235 mm)
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Fleischwissen : Zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten (Umwelt und Gesellschaft Band 029) (2024. 519 S. mit 69 Abbildungen. 235 mm)  Hardcover

Herausgegeben:Hirschfelder, Gunther/ Winterberg, Lars/ John, René/ Rueckert-John, Jana/ Schirmer, Corinna/ Mauch, Christof/ Trischler, Helmuth/Mitarbeit:Hirschfelder, Gunther/ Winterberg, Lars/ John, Ren

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Foodguide Jüdische Küche : Geschichten - Menschen - Orte - Trends (2022. 384 S. 180 Abb. 24 cm)
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Foodguide Jüdische Küche : Geschichten - Menschen - Orte - Trends (2022. 384 S. 180 Abb. 24 cm)  Paperback

Hirschfelder, Gunther/Stoexen, Jana/Schreckhaas, Markus

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Wer bestimmt, was wir essen? : Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral (Perspektiven auf Gesellschaft und Politik) (2022. 190 S. 19 Abb. 203 mm)
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Wer bestimmt, was wir essen? : Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral (Perspektiven auf Gesellschaft und Politik) (2022. 190 S. 19 Abb. 203 mm)  Paperback

Herausgegeben:Hirschfelder, Gunther/ Hauser, Thomas/ Schultz, Tanjev/ Spars, Guido/ Winkler, Daniela/Mitarbeit:Hirschfelder, Gunther/ Schermer, Markus/ Regiert, Alexandra/ Hoehler, Julia/ Spiller, Achim

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Was der Mensch essen darf : Ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Konflikte (2015)
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Was der Mensch essen darf : Ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Konflikte (2015)  Paperback

Hirschfelder, Gunther (EDT)/ Ploeger, Angelika (EDT)/ Rückert-John, Jana (EDT)

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Purer Genuss? : Wasser als Getränk, Ware und Kulturgut (2009. 295 S. 214 mm)
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Purer Genuss? : Wasser als Getränk, Ware und Kulturgut (2009. 295 S. 214 mm)  Paperback

Herausgegeben:Hirschfelder, Gunther/ Ploeger, Angelika/ Pudel, Volker/ Schoenberger, Gesa/Mitarbeit:Hirschfelder, Gunther/ Pudel, Volker/ Schoenberger, Gesa/ Adler, Stefan/ Barth, Friedrich/ Daschner, Fran

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Prekäre Lebenswelten im Prisma der Ernährung (Regensburger Schriften zur Volkskunde/Vergleichenden Kulturwissenschaft 38) (2019. 248 S. 24 cm)
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Prekäre Lebenswelten im Prisma der Ernährung (Regensburger Schriften zur Volkskunde/Vergleichenden Kulturwissenschaft 38) (2019. 248 S. 24 cm)  Paperback

Herausgegeben:Hirschfelder, Gunther/ Thanner, Sarah/Mitarbeit:Hirschfelder, Gunther/ Thanner, Sarah/ Buchmeier, Veronika/ Butterwegge, Christoph/ Claus, Lisa/ Ebert, Anja/ Eiermann, Lisa Christin/ Grepme

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Zeit : Zur Temporalität von Kultur (Regensburger Schriften zur Volkskunde/Vergleichenden Kulturwissenschaft 43) (2023. 422 S. 24 cm)
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Zeit : Zur Temporalität von Kultur (Regensburger Schriften zur Volkskunde/Vergleichenden Kulturwissenschaft 43) (2023. 422 S. 24 cm)  Paperback

Herausgegeben:Trummer, Manuel/ Drascek, Daniel/ Hirschfelder, Gunther/ Moeller, Lena/ Tauschek, Markus/ Dieterich, Claus-Marco/Mitarbeit:Hirschfelder, Gunther/ Bischoff, Christine/ Bolz, Manuel/ Chakkalak

  • ウェブストア価格 ¥12,843(本体¥11,676)
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Bier : Die ersten 13.000 Jahre (wbg Paperback) (1. Auflage. 2022. 271 S. 215.00 mm)
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Bier : Die ersten 13.000 Jahre (wbg Paperback) (1. Auflage. 2022. 271 S. 215.00 mm)  Paperback

Hirschfelder, Gunther/Trummer, Manuel

  • ウェブストア価格 ¥4,118(本体¥3,744)
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