Nutraceutical and Functional Food Components : Effects of Innovative Processing Techniques
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Nutraceutical and Functional Food Components : Effects of Innovative Processing Techniques

Galanakis, Charis M.

  • Academic Press Inc(2017/01発売)
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食品廃棄物再生加工技術<br>Food Waste Recovery : Processing Technologies and Industrial Techniques
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食品廃棄物再生加工技術
Food Waste Recovery : Processing Technologies and Industrial Techniques
 Hardcover,  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥27,272(本体¥24,793)
  • Academic Press Inc(2015/07発売)
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ポリフェノール:特性・回復・応用<br>Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications
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ポリフェノール:特性・回復・応用
Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications
 Paperback,  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥52,448(本体¥47,680)
  • Woodhead Publishing(2018/01発売)
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食品の生産、サプライチェーン、廃棄物と消費<br>Saving Food : Production, Supply Chain, Food Waste and Food Consumption
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食品の生産、サプライチェーン、廃棄物と消費
Saving Food : Production, Supply Chain, Food Waste and Food Consumption
 Paperback,  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥31,468(本体¥28,608)
  • Academic Press Inc(2019/06発売)
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機能性食品と天然物創薬<br>Nutraceuticals and Natural Product Pharmaceuticals
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機能性食品と天然物創薬
Nutraceuticals and Natural Product Pharmaceuticals
 Paperback,  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,958(本体¥38,144)
  • Academic Press Inc(2019/08発売)
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グルコシノレート<br>Glucosinolates: Properties, Recovery, and Applications
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グルコシノレート
Glucosinolates: Properties, Recovery, and Applications
 Paperback,  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥52,448(本体¥47,680)
  • Academic Press Inc(2019/10発売)
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ノンアルコール飲料のトレンド<br>Trends in Non-alcoholic Beverages
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ノンアルコール飲料のトレンド
Trends in Non-alcoholic Beverages
 Paperback,  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥31,468(本体¥28,608)
  • Academic Press Inc(2019/08発売)
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カルテノイド:特性加工・応用<br>Carotenoids: Properties, Processing and Applications
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カルテノイド:特性加工・応用
Carotenoids: Properties, Processing and Applications
 Paperback,  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,958(本体¥38,144)
  • Academic Press Inc(2019/10発売)
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Valorization of Fruit Processing By-products
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Valorization of Fruit Processing By-products  Paperback,  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥52,448(本体¥47,680)
  • Academic Press Inc(2019/09発売)
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Biobased Products and Industries
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Biobased Products and Industries  Paperback,  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,958(本体¥38,144)
  • Elsevier Science Publishing Co Inc(2020/01発売)
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