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著者

Assmann Stephanie
Rath Eric C.
Jacobs StephanieEDT
Koechlin Torsten
Assmann Aleida

出版社

University of Illinois Press
Routledge
Hatje Cantz Verlag
Amsterdam University Press

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日本の食の道：過去と現在<br>Japanese Foodways, Past and Present

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洋書

日本の食の道：過去と現在
Japanese Foodways, Past and Present Hardcover, 言語：ENG

Rath, Eric C. (EDT)/ Assmann, Stephanie (EDT)

ウェブストア価格 ¥27,808（本体¥25,280）

University of Illinois Press（2010/10発売）
ポイント 252pt
海外からお取り寄せ（通常6～9週間）

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日本の食の歩み：過去と現在<br>Japanese Foodways, Past and Present

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洋書

日本の食の歩み：過去と現在
Japanese Foodways, Past and Present Paperback, 言語：ENG

Rath, Eric C. (EDT)/ Assmann, Stephanie (EDT)

ウェブストア価格 ¥6,673（本体¥6,067）

University of Illinois Press（2010/10発売）
ポイント 60pt
海外からお取り寄せ（通常6～9週間）

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House of Europe : Europäische Zeugnisse in der Deutschen Nationalbibliothek / European Artifacts at the German National Library

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洋書

House of Europe : Europäische Zeugnisse in der Deutschen Nationalbibliothek / European Artifacts at the German National Library Paperback

Jacobs, StephanieEDT/ Koechlin, Torsten/ Assmann, Aleida

ウェブストア価格 ¥5,788（本体¥5,262）

Hatje Cantz Verlag（2020/07発売）
ポイント 52pt
海外取次在庫

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現代日本の農村における持続可能性：課題とチャンス<br>Sustainability in Contemporary Rural Japan : Challenges and Opportunities (Routledge Studies in Asia and the Environment)

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洋書

電子版あり

現代日本の農村における持続可能性：課題とチャンス
Sustainability in Contemporary Rural Japan : Challenges and Opportunities (Routledge Studies in Asia and the Environment) Paperback, 言語：ENG

Assmann, Stephanie (EDT)

ウェブストア価格 ¥15,125（本体¥13,750）

Routledge（2018/01発売）
ポイント 137pt
海外取次在庫

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現代日本の農村における持続可能性：課題とチャンス
Sustainability in Contemporary Rural Japan : Challenges and Opportunities (Routledge Studies in Asia and the Environment) Hardcover, 言語：ENG

Assmann, Stephanie (EDT)

ウェブストア価格 ¥44,492（本体¥40,448）

Routledge（2015/12発売）
ポイント 404pt
海外取次在庫

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Food Education and Rural Resilience in Japan : Nourishing National Identity (Consumption and Sustainability in Asia)

洋書

Food Education and Rural Resilience in Japan : Nourishing National Identity (Consumption and Sustainability in Asia)

Assmann, Stephanie

Amsterdam University Press（2025/08発売）
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