調理学および実験 (新版)
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調理学および実験 (新版)

竹治 栄美/磯部 はるみ/小川 時江/川染 節江/武田 珠美/松本 和/山上 ユリ子【共著】

  • 建帛社(1996/12発売)
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給食管理
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給食管理

磯部はるみ/安藤明美

  • 愛智出版(1996/04発売)
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