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Novel Physical Processing of Starch-Based Products : Strategy for Structure Control
  • 洋書

Novel Physical Processing of Starch-Based Products : Strategy for Structure Control  Hardcover,  言語:ENG

Xu, Enbo (EDT)/ Li, Dandan (EDT)/ Tao, Yang (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥58,952(本体¥53,593)
  • CRC Press(2024/07発売)
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