Health, Nutrition, and Sustainability : Exploring Unconventional Food Sources Volume 1
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Health, Nutrition, and Sustainability : Exploring Unconventional Food Sources Volume 1  言語:ENG

Sarkar PhD, Tanmay (EDT)/Smaoui PhD, Slim (EDT)

  • 価格 ¥37,303(本体¥33,912)
  • Academic Press(2025/11/13発売)
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Dietary, Sensory and Gastronomic Applications : Exploring Unconventional Food Sources Volume 2
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Dietary, Sensory and Gastronomic Applications : Exploring Unconventional Food Sources Volume 2  言語:ENG

Sarkar PhD, Tanmay (EDT)/Smaoui PhD, Slim (EDT)

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Phytoceuticals in Food for Health and  Wellness : Harnessing Plant Therapeutics
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Phytoceuticals in Food for Health and Wellness : Harnessing Plant Therapeutics  言語:ENG

Sarkar PhD, Tanmay (EDT)/Smaoui PhD, Slim (EDT)/Lai PhD, Wing-Fu (EDT)

  • 価格 ¥37,303(本体¥33,912)
  • Academic Press(2025/09/01発売)
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