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First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada (Kultur und soziale Praxis) （2020. 364 S. 16 SW-Abb., 44 Farbabb. 225.0 mm）
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First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada (Kultur und soziale Praxis) （2020. 364 S. 16 SW-Abb., 44 Farbabb. 225.0 mm）  Paperback

Schellhaas, Sebastian

  • ウェブストア価格 ¥13,013（本体¥11,830）
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Kulinarische Ethnologie : Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen (Kultur und soziale Praxis) （2018. 320 S. 9 SW-Abb., 12 Farbabb. 225.0 mm）
  • 洋書

Kulinarische Ethnologie : Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen (Kultur und soziale Praxis) （2018. 320 S. 9 SW-Abb., 12 Farbabb. 225.0 mm）  Paperback

Herausgegeben von Kofahl, Daniel/ Schellhaas, Sebastian

  • ウェブストア価格 ¥9,105（本体¥8,278）
  • TRANSCRIPT（2018発売）
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