Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)  Paperback,  言語:ENG

Kilcast, David (EDT)

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Developing Children's Food Products (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
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Developing Children's Food Products (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)  Paperback,  言語:ENG

Kilcast, David (EDT)/ Angus, Fiona (EDT)

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Food and Beverage Stability and Shelf Life (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
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Food and Beverage Stability and Shelf Life (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)  Paperback,  言語:ENG

Kilcast, David (EDT)/ Subramaniam, Persis (EDT)

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Instrumental Assessment of Food Sensory Quality : A Practical Guide (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
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Instrumental Assessment of Food Sensory Quality : A Practical Guide (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)  Hardcover,  言語:ENG

Kilcast, David (EDT)

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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)  Hardcover,  言語:ENG

Kilcast, David (EDT)

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Developing Children's Food Products (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
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Developing Children's Food Products (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)  Hardcover,  言語:ENG

Kilcast, David (EDT)/ Angus, Fiona (EDT)

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Food and Beverage Stability and Shelf Life (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
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Food and Beverage Stability and Shelf Life (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)  Hardcover,  言語:ENG

Kilcast, David (EDT)/ Subramaniam, Persis (EDT)

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Reducing Salt in Foods : Practical Strategies (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
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Reducing Salt in Foods : Practical Strategies (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)  Hardcover,  言語:ENG

Kilcast, David (EDT)/ Angus, Fiona (EDT)

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