西成勝好(共)編/食品ハイドロコロイド:機能性と応用<br>Food Hydrocolloids : Functionalities and Applications
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西成勝好(共)編/食品ハイドロコロイド:機能性と応用
Food Hydrocolloids : Functionalities and Applications
 言語:ENG

Fang, Yapeng (EDT)/Zhang, Hongbin (EDT)/Nishinari, Katsuyoshi (EDT)

  • 価格 ¥24,285(本体¥22,078)
  • Springer(2021/05/18発売)
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Electrochemical Water Electrolysis : Fundamentals and Technologies
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Electrochemical Water Electrolysis : Fundamentals and Technologies  言語:ENG

Zhang, Lei (EDT)/Zhao, Hongbin (EDT)/Wilkinson, David P. (EDT)/Sun, Xueliang (EDT)/Zhang, Jiujun (EDT)

  • 価格 ¥10,375(本体¥9,432)
  • CRC Press(2020/04/08発売)
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