Food Heritage : Critical Perspectives (Routledge Food Studies)
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Food Heritage : Critical Perspectives (Routledge Food Studies)  Paperback,  言語:ENG

Bienassis, Loïc (EDT)/ Parasecoli, Fabio (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥12,982(本体¥11,802)
  • Routledge(2026/09発売)
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Food Heritage : Critical Perspectives (Routledge Food Studies)
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Food Heritage : Critical Perspectives (Routledge Food Studies)  Hardcover,  言語:ENG

Bienassis, Loïc (EDT)/ Parasecoli, Fabio (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥42,534(本体¥38,668)
  • Routledge(2026/09発売)
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The Pierogi Problem : Cosmopolitan Appetites and the Reinvention of Polish Food (California Studies in Food and Culture)
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The Pierogi Problem : Cosmopolitan Appetites and the Reinvention of Polish Food (California Studies in Food and Culture)  Hardcover,  言語:ENG

Parasecoli, Fabio/ Bachórz, Agata/ Halawa, Mateusz

  • ウェブストア価格 ¥21,267(本体¥19,334)
  • University of California Press(2025/08発売)
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The Pierogi Problem : Cosmopolitan Appetites and the Reinvention of Polish Food (California Studies in Food and Culture)
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The Pierogi Problem : Cosmopolitan Appetites and the Reinvention of Polish Food (California Studies in Food and Culture)  Paperback,  言語:ENG

Parasecoli, Fabio/ Bachórz, Agata/ Halawa, Mateusz

  • ウェブストア価格 ¥6,704(本体¥6,095)
  • University of California Press(2025/08発売)
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Al Dente : A History of Food in Italy (Foods and Nations)
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Al Dente : A History of Food in Italy (Foods and Nations)  Paperback,  言語:ENG

Parasecoli, Fabio

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  • Reaktion Books(2025/07発売)
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Practicing Food Studies
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Practicing Food Studies  Hardcover,  言語:ENG

Bentley, Amy (EDT)/ Parasecoli, Fabio (EDT)/ Ray, Krishnendu (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥19,924(本体¥18,113)
  • New York University Press(2024/03発売)
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Practicing Food Studies
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Practicing Food Studies  Paperback,  言語:ENG

Bentley, Amy (EDT)/ Parasecoli, Fabio (EDT)/ Ray, Krishnendu (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥6,715(本体¥6,105)
  • New York University Press(2024/03発売)
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食の母国主義:食・アイデンティティ・政治<br>Gastronativism : Food, Identity, Politics (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
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食の母国主義:食・アイデンティティ・政治
Gastronativism : Food, Identity, Politics (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
 Hardcover,  言語:ENG

Parasecoli, Fabio

  • ウェブストア価格 ¥24,625(本体¥22,387)
  • Columbia University Press(2022/07発売)
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食の母国主義:食・アイデンティティ・政治<br>Gastronativism : Food, Identity, Politics (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
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食の母国主義:食・アイデンティティ・政治
Gastronativism : Food, Identity, Politics (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
 Paperback,  言語:ENG

Parasecoli, Fabio

  • ウェブストア価格 ¥6,010(本体¥5,464)
  • Columbia University Press(2022/07発売)
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Global Brooklyn : Designing Food Experiences in World Cities
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Global Brooklyn : Designing Food Experiences in World Cities  Paperback,  言語:ENG

Parasecoli, Fabio (EDT)/ Halawa, Mateusz (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥7,824(本体¥7,113)
  • Bloomsbury Academic(2021/01発売)
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