Advanced Techniques of Honey Analysis : Characterization, Authentication, and Adulteration
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Advanced Techniques of Honey Analysis : Characterization, Authentication, and Adulteration  言語:ENG

Nayik M.Sc, PhD, NET, Gulzar Ahmad (EDT)/Uddin PhD, Jalal (EDT)/Nanda PhD, Vikas (EDT)

  • 価格 ¥24,295(本体¥22,087)
  • Academic Press(2024/05/28発売)
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グルテンフリー・パスタの開発<br>Development of Gluten-Free Pasta
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グルテンフリー・パスタの開発
Development of Gluten-Free Pasta
 言語:ENG

Gull PhD, NET, B.Ed., Amir (EDT)/Nayik M.Sc, PhD, NET, Gulzar Ahmad (EDT)/Brennan Ph.D. in Food Science and Nutrition, Charles (EDT)

  • 価格 ¥24,295(本体¥22,087)
  • Academic Press(2024/01/30発売)
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Starch Based Nanomaterials for Food Packaging : Perspectives and Future Prospectus
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Starch Based Nanomaterials for Food Packaging : Perspectives and Future Prospectus  言語:ENG

Nayik M.Sc, PhD, NET, Gulzar Ahmad (EDT)/Hussain Dar, Aamir (EDT)

  • 価格 ¥26,373(本体¥23,976)
  • Academic Press(2023/11/07発売)
  • ポイント 7,170pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Essential Oils : Extraction, Characterization and Applications
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Essential Oils : Extraction, Characterization and Applications  言語:ENG

Nayik M.Sc, PhD, NET, Gulzar Ahmad (EDT)/Ansari M.Sc, PhD, Mohammad Javed (EDT)

  • 価格 ¥32,707(本体¥29,734)
  • Academic Press(2023/02/06発売)
  • ポイント 8,910pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Ultrasound and Microwave for Food Processing : Synergism for Preservation and Extraction
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Ultrasound and Microwave for Food Processing : Synergism for Preservation and Extraction  言語:ENG

Nayik M.Sc, PhD, NET, Gulzar Ahmad (EDT)/Ranjha, Modassar (EDT)/Zeng, Xin An (EDT)/Irfan, Shafeeqa (EDT)/Zahra, Syeda Mahvish (EDT)

  • 価格 ¥32,707(本体¥29,734)
  • Academic Press(2022/11/24発売)
  • ポイント 8,910pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Nutraceuticals and Health Care
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Nutraceuticals and Health Care  言語:ENG

Kour, Jasmeet (EDT)/Nayik M.Sc, PhD, NET, Gulzar Ahmad (EDT)

  • 価格 ¥24,482(本体¥22,257)
  • Academic Press(2021/11/24発売)
  • ポイント 6,660pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)